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Blumenkohl Brokkoli Suppe mit Orange


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Zutaten

6 Portion/en

Blumenkohl Brokkoli Suppe mit Orange

  • 1 Blumenkohl, in Röschen
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 0,6 Liter Wasser
  • 1 EL Gemüsepaste
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Glas Orangensaft
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Koriander, gemahlen
  • Kräuter nach Belieben
  • 1 EL Butter
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Zubereitung

  1. Das Wasser und die Gemüsepaste in den Closed lid geben und den Varoma aufsetzen. Die Röschen in den Varoma geben und 20 Minuten Stufe 2 Varoma garen.

    Nun das Gemüse in die Brühe geben und einmal kräftig pürieren.

    Die Gewürze, Butter und Saft hinzugeben und 3 Minuten Stufe 2,5 Varoma aufkochen.

    Nun darf gern mit Salz und Pfeffer nochmals verfeinert werden nach eurem Geschmack.

    Die Suppe heiß auf Teller geben und mit Petersilie, Schmand oder Saurer Sahne anrichten.

    Lasst es euch schmecken.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer Kreuzkümmel und Koriander nicht so mag, kann gern auch Muskat verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe dies Süppchen meinen Gästen...

    Verfasst von JulSte am 6. Dezember 2016 - 20:33.

    Ich habe dies Süppchen meinen Gästen vorgesetzt und sie waren hellauf begeistert. Eine wollte sofort das Rezept Smile
    Jeder konnte sich seine Suppe noch toppen mit Mais, Feta, Sonnenblumenkernen, Schinkenwürfeln, etc Love

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