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Blumenkohl-Möhren-Lauchsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Blumenkohl-Möhren-Lauchsuppe

  • 600 Gramm Blumenkohl, in Röschen
  • 100 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
  • 50 Gramm Lauch, in Stücken
  • 800 Gramm Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Sahne, oder Milch
  • 100 Gramm Sahneschmelzkäse
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Muskatnuss, nach Geschmack
  • Currypulver, nach Geschmack
  • Chilipulver, nach Geschmack
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Blumenkohl, Möhren und Lauch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und 35 Min./100 Grad /Stufe1 garen. Wenn die Suppe kocht auf 95°C herunterschalten.

    Suppe anschließend 30 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.

    Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Günnie:❤❤❤Danke schön

    Verfasst von la lunica strega am 22. Januar 2021 - 11:55.

    Günnie:❤❤❤Danke schön

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • Das ist eine interessante Kombination! Schmeckt...

    Verfasst von Günnie am 20. November 2020 - 17:21.

    Das ist eine interessante Kombination! Schmeckt lecker!
    Gruß Günnie

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  • So einfach - so guut !!!...

    Verfasst von Gerry kocht am 19. November 2020 - 20:02.

    So einfach - so guut !!!

    Da hast Du vollr Punktzahl verdient !!!

    Schöne Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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