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Zutaten
4 Person/en
Blumenkohl-Möhren-Lauchsuppe
- 600 Gramm Blumenkohl, in Röschen
- 100 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
- 50 Gramm Lauch, in Stücken
- 800 Gramm Gemüsebrühe
- 200 Gramm Sahne, oder Milch
- 100 Gramm Sahneschmelzkäse
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- Currypulver, nach Geschmack
- Chilipulver, nach Geschmack
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Blumenkohl, Möhren und Lauch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und 35 Min./100 Grad /Stufe1 garen. Wenn die Suppe kocht auf 95°C herunterschalten.
Suppe anschließend 30 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGünnie:❤❤❤Danke schön
Günnie:❤❤❤Danke schön
La lunica strega
carpe noctem
Das ist eine interessante Kombination! Schmeckt...
Das ist eine interessante Kombination! Schmeckt lecker!
Gruß Günnie
So einfach - so guut !!!...
So einfach - so guut !!!
Da hast Du vollr Punktzahl verdient !!!
Schöne Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...