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Blumenkohlsuppe schnell und lecker


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohlsuppe

  • 800 Gramm Blumenkohl
  • 250 Gramm Kartoffeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühepulver
  • 1 Stück Schmand
  • Pfeffer,Salz,Muskat
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebel in Stücke schneiden und 20sec/Stufe 4 zerkleinern. Wasser, Brühepulver dazugeben. 25 Minuten/100 grad/ Stufe 1 kochen.
    Nach Ende der Garzeit fein pürieren. Becher Schmand dazugeben und 20sec/Stufe 3 untermischen. Mit Pfeffer Salz und Muskat nach Geschmack würzen.
    Bockwurst oder Croutons in die Suppe geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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