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Blumenkohlsuppe


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 500-600 g Blumenkohlröschen, gewaschen
  • 2-3 Stück Kartoffeln, geschält u. in Stücke geschnitten
  • 600 g Gemüsebrühe, mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen
  • 100 g Sahne
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel und Knoblauchzehe 7 Sek., St. 6 zerkleinern,


    Olivenöl zugeben, 2 Min., Varoma, St. 2 andünsten,


    Blumenkohlröschen zugeben und auf St. 5 ca. 3 Sek. zerkleinern.


    Kartoffeln in Stücke geschnitten und die Gemüsebrühe hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.


    Dies 18 Min., 100 Grad, St. 1 kochen,


    danach Sahne zugeben und 30 Sek., St. 10 aufcremen.


    Toastscheiben gut toasten oder in einer Pfanne anrösten und in kleine Würfel schneiden.


    Guten Appetit Smile

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und super schnell zubereitet!!

    Verfasst von jeann am 28. November 2017 - 16:50.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet!!

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  • Fein! Habe noch etwas Curry dazu. Eine Variante...

    Verfasst von Thanjamix am 25. November 2017 - 13:16.

    Fein! Habe noch etwas Curry dazu. Eine Variante mit Kokosmilch wird es auch mal geben.

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  • Also die Suppe schmeckt nicht nach Blumenkohl sie...

    Verfasst von Schnucke0107 am 25. November 2017 - 12:31.

    Also die Suppe schmeckt nicht nach Blumenkohl sie wird vom Knoblauch total überdeckt. Ich habe viel nachgewürzt und mit Frischkäse versucht sie für uns geschmacklich irgendwie hinzubekommen. Ist mir zwar gelungen aber nochmal werde ich diese Suppe nicht nochmal machen. Leider😣

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  • Einfach nur LECKKKKKER

    Verfasst von 01Greta10 am 14. November 2017 - 18:51.

    Einfach nur LECKKKKKER

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  • 5 Sterne von mir, einfach weil es lecker & schnell...

    Verfasst von DoreenUH am 12. Oktober 2017 - 13:43.

    5 Sterne von mir, einfach weil es lecker & schnell zu machen ist.

    Ich habe aus Nettigkeit & weil ich es mitten in der Woche gekocht habe, den Knoblauch weggelassen. Wink
    Zwiebel würde ich auch nur eine kleine nehmen weil ich es doch dominant finde. Aber ansonsten top! Ich habe frischen Blumenkohl genommen & so hat man klar den Geschmack, dazu Kochsahne 7%ig von Rama. Ich habe 2 große Kartoffel dazu getan, die Konsistenz war dann wie Babybrei bzw. Apfelmus. Ich persönlich mag das, ansonsten kann man sicher statt Sahne doppelte Menge Milch bzw. etwas mehr Wasser zugeben.

    Aber wirklich schnell und lecker!

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  • Wahnsinn super lecker, extrem schnell mit wenig...

    Verfasst von binizeus am 26. September 2017 - 19:43.

    Lol Wahnsinn super lecker, extrem schnell mit wenig Aufwand fertig, da macht das kochen auch spät abends noch Spaß! Vielen Dank

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  • Superlecker auch meinem Mann hat es gut...

    Verfasst von freesienfan am 6. September 2017 - 16:23.

    Cooking 1 Superlecker auch meinem Mann hat es gut geschmeckt - sonst kein Suppenliebhaber

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  • Diese Suppe hat unseren Geschmack leider gar nicht...

    Verfasst von scarafaggio am 29. Juli 2017 - 15:30.

    Diese Suppe hat unseren Geschmack leider gar nicht getroffen. Der Blumenkohl wurde von der Zwiebel und dem Knoblauch ziemlich in den Hintergrund gedrängt. Die Suppe war uns etwas zu dick abgebunden mit den Kartoffeln und auch die Sahnemenge würden wir reduzieren.

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  • Klasse Rezept. Schnell gemacht und den Kindern...

    Verfasst von Leckermäulchen86 am 15. Juli 2017 - 11:55.

    Klasse Rezept. Schnell gemacht und den Kindern schmeckts.

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  • Ich habe sie auch mit Milch gemacht und finde sie...

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 13. Juli 2017 - 21:18.

    Ich habe sie auch mit Milch gemacht und finde sie einfach u schnell zuzubereiten und sehr lecker!

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  • Sehr lecker die ganze Familie ist begeistert

    Verfasst von Kati0389 am 31. Mai 2017 - 14:10.

    Sehr lecker, die ganze Familie ist begeistert 🤗

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  • Hatte noch nen Blumenkohlrest uumlbrigund bin so...

    Verfasst von Pimbolie81 am 24. April 2017 - 12:23.

    Hatte noch nen Blumenkohlrest übrig....und bin so auf die Suppe gestossen...sehr lecker...schön cremig....

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  • macanelly hat geschrieben:...

    Verfasst von Mythos151 am 11. April 2017 - 12:28.

    macanelly hat geschrieben:

    Ich habe gestern die Blumenkohlsuppe gemacht, allerdings habe ich etwas mehr Blumenkohl verwendet und statt mit Sahne mit fettarmer Milch gearbeitet. Aufgrund der Bewertungen zur Cremigkeit habe ich etwas mehr (selbst gemachte) Brühe und Milch verwendet.

    Uns hat es auf jeden Fall sehr gut geschmeckt, eine tolle Suppe für den Winterabend! tmrc_emoticons.)


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  • Die Suppe schmeckt auch ohne Kartoffel prima

    Verfasst von Elfe1977 am 10. April 2017 - 17:54.

    Die Suppe schmeckt auch ohne Kartoffel prima Smile

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  • Sehr cremig und lecker!

    Verfasst von Clauderl77 am 8. März 2017 - 23:16.

    Sehr cremig und lecker!

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  • Sehr gut in Kostistenz, schmeckt mir aber zu wenig...

    Verfasst von reksiu am 6. März 2017 - 13:00.

    Sehr gut in Kostistenz, schmeckt mir aber zu wenig nach Blumenkohl

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  • Sehr lecker, wird es öfter geben.

    Verfasst von rs-sternchen am 4. März 2017 - 13:23.

    Sehr lecker, wird es öfter geben.

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  • Sehr lecker und vor allem so schön cremig....

    Verfasst von calanchoe am 19. Februar 2017 - 07:52.

    Sehr lecker und vor allem so schön cremig. Bei uns gab es dazu Schinkenwürfel, einfach drüber gestreut sowie ein hartgekochtes Ei in kleine Würfel. Mmmmmh, so lecker!

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  • Diese Suppe schmeckt einfach fantastisch!👍

    Verfasst von Karamea am 14. Februar 2017 - 09:57.

    Diese Suppe schmeckt einfach fantastisch!👍

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  • Hätte garnicht gedacht, dass...

    Verfasst von VaBra am 7. Februar 2017 - 10:19.

    Hätte garnicht gedacht, dass Blumenkohlcremesuppe so gut schmecken kann 😜 Hab allerdings auch noch gut nachgewürzt!

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  • Sehr lecker... wird es demnächst öfter...

    Verfasst von Comicpainter am 4. Februar 2017 - 19:42.

    Sehr lecker... wird es demnächst öfter mal geben.

    Danke.

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  • Sehr lecker. Wir hatten auch nur mehlige...

    Verfasst von rosi0812 am 3. Februar 2017 - 19:34.

    Sehr lecker. Wir hatten auch nur mehlige Kartoffeln, war kein Problem. Wir haben noch feine Mettwurst zugefügt, um es ein bisschen würziger zu machen.

    Danke fürs Einstellen.

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  • Die Supper ist sehr, sehr lecker! Vielen Dank...

    Verfasst von Fischi12 am 29. Januar 2017 - 20:02.

    Die Supper ist sehr, sehr lecker! Vielen Dank dafür Wink

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  • Sehr leckeres Rezept!...

    Verfasst von Ellimuffin am 19. Januar 2017 - 12:39.

    Sehr leckeres Rezept!

    Ich hatte nur 350 g Blumenkohl und eine mehlige Kartoffel und habe dazu 500 ml Gemüsebrühe genommen und 70 g Kochsahne.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von U-1301 am 15. Januar 2017 - 17:33.

    Sehr lecker,

    ich habe anstatt Sahne Kokosmilch verwendet.

    Schöne Grüße

    U-1301

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Sandra2751 am 2. Januar 2017 - 14:34.

    Sehr lecker

    habe halb Blumenkohl halb Brokkoli genommen. Hat uns super geschmeckt

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  • Perfekt!!!!...

    Verfasst von Zensi69 am 25. Dezember 2016 - 12:49.

    Perfekt!!!!


    Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Brakelsberg78 am 15. Dezember 2016 - 19:16.

    Sehr lecker Cooking 9

    Nicole78

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  • Superfix fertig und lecker. Perfekt für die...

    Verfasst von Hansematz am 21. November 2016 - 18:07.

    Superfix fertig und lecker. Perfekt für die schnelle Mittagsküche. Vielen Dank für das Rezept!!

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  • Schnell und sehr guter Geschmack...

    Verfasst von kirasjack am 21. November 2016 - 17:52.

    Schnell und sehr guter Geschmack


    Gibts bestimmt wieder!

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  • Sehr lecker, hab es ohne Zwiebeln und Öl...

    Verfasst von Schlesierin am 12. November 2016 - 19:20.

    Sehr lecker, hab es ohne Zwiebeln und Öl gemacht, dafür später etwas Butter rein

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  • Sehr lecker, einfach zu kochen und man kann sie...

    Verfasst von schmidtithea am 30. Oktober 2016 - 07:46.

    Sehr lecker, einfach zu kochen und man kann sie prima variieren

    danke für das Einstellen

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  • Super Rezept zum Reinlegen. Diese Suppe schmeckt...

    Verfasst von Manuela1806 am 23. Oktober 2016 - 16:06.

    Super Rezept zum Reinlegen. Diese Suppe schmeckt wirklich wahnsinnig gut. Anstatt der Sahne gab es soyamilch! Man merkt kaum einen Unterschied! Dankeschön für das Rezept

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  • lecker lecker...

    Verfasst von Sonny12 am 3. Oktober 2016 - 14:51.

    lecker lecker

    schmeckt gut- gleich abgespeichert

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  • Super lecker und ganz einfach in der Herstellung!...

    Verfasst von michelefabian am 30. September 2016 - 17:56.

    Super lecker und ganz einfach in der Herstellung! TOP!

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  • Sehr lecker und fix gemacht. Hatte von gestern...

    Verfasst von Sari13581 am 20. September 2016 - 17:02.

    Sehr lecker und fix gemacht. Hatte von gestern noch gekochten Blumenkohl über und hab den dann nach der Hälfte der Kochzeit zu den Kartoffeln gegeben!

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  • Sehr lecker! Die Kinder haben

    Verfasst von maumau23 am 2. September 2016 - 20:52.

    Sehr lecker! Die Kinder haben zweimal Nachschlag verlangt, das passiert nicht oft! 

    Hab nur etwas mehr Wasser verwendet.

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  • Tolle Konsistenz, uns wars

    Verfasst von Gemüseliebe am 20. August 2016 - 15:48.

    Tolle Konsistenz, uns wars nach Rezept etwas zu fade aber mit nem Esslöffel weissem Balsamico, etwas Liebstöckel und Würfeln aus Rohschinken war es dann perfekt für uns.

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  • ein träumchen.....schnell und

    Verfasst von kokospalme am 9. August 2016 - 15:11.

    ein träumchen.....schnell und einfach zubereitet....schmeckt fantastisch

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  • Super schnell zubereitet und

    Verfasst von arita-1971 am 19. Juli 2016 - 19:28.

    Super schnell zubereitet und lecker. Danke für das Rezept. Hab anstatt Sahne Cremefine genommen und etwas mehr Wasser ran getan. Volle Sternchenzahl auch von mir, 

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Rdmb5156 am 8. Juli 2016 - 16:56.

    Sehr lecker und einfach zu machen  Cooking 9

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  • Einfach, lecker und gut 

    Verfasst von Piratenhase am 20. Juni 2016 - 23:16.

    Einfach, lecker und gut  tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe hat leider wirklich

    Verfasst von FireChild am 19. Juni 2016 - 15:28.

    Die Suppe hat leider wirklich nicht nach Blumenkohl geschmeckt, aber trotzdem war sie irgendwie lecker. Die Konsistenz war auch in Ordnung. Von daher gerne 4 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schön cremig!

    Verfasst von Kanariendorn am 9. Juni 2016 - 16:09.

    Sehr lecker und schön cremig! Glasklare fünf Punke für diese Suppe !

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  • Sehr gutes Grundrezept -

    Verfasst von emmy06 am 1. Juni 2016 - 16:19.

    Sehr gutes Grundrezept - geschmacklich habe ich noch etwas mit Gewürzen variiert... 

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  • Ein tolles Rezept! Vielen

    Verfasst von EnlichEierlikör am 27. März 2016 - 13:33.

    Ein tolles Rezept! Vielen Dank! Ich habe die Suppe nur grob püriert und nach 10 Min Kochzeit tiefgekühlte Fleischklößchen hinzugefügt. Mit Linklauf weitergegart und beim Servieren noch gehackte Petersilie übergestreut - kam bei uns super an! Wird es bestimmt öfter geben!

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  • für 4 Portionen würd ich

    Verfasst von Jessica am 15. März 2016 - 22:03.

    für 4 Portionen würd ich sagen

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  • Sehr sehr lecker,hab paar

    Verfasst von Bombelek am 2. März 2016 - 10:04.

    Sehr sehr lecker,hab paar röschen draußen gelassen und Rest püriert,danach die wieder dazu getan,gib es bei uns sehr oft

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  • Die Suppe schmeckt super!

    Verfasst von Jel am 25. Februar 2016 - 08:33.

    Die Suppe schmeckt super! Schon mehrmals gekocht und immer sind die Teller leer!

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  • Für wie viele Portionen ist

    Verfasst von Mimimichelle am 24. Februar 2016 - 16:30.

    Für wie viele Portionen ist das Rezept?

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