Suppen Suppen

Borschtsch

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
published: 08.06.2012
geändert: 14.06.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 3-5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 200 g Tomaten
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Rote Bete, in mundgerechten Stücken
  • 40 g Öl
  • 150 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Weißkohl, in Streifen
  • 1000 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

  2. Tomaten zugeben, 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

  3. Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  4. Rote Bete und Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1-2 dünsten.

  5. Karoffeln, Paprika, Weißkohl und Wasser zugeben und 17 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

  6. Tomaten-Petersilien-Mischung, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen. Suppe 10 Min. ziehen lassen und dann in Suppentassen servieren.

Tipp

Toppen Sie die Suppe mit etwas saurer Sahne.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Europäisch Polnisch Russisch Party Vegetarisch Milchfrei Laktosefrei Suppe Hauptgericht vegetarisches Gericht Hauptgericht 1. Gang Herbst Winter Silvester Kochen Mittagessen Abendessen

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Borschtsch
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Kommentare

  • 4. Dezember 2020 - 18:39
    3.0

    Hallo, zuerst einmal vielen Dank... wieder ein tolles wärmendes Gericht.

    Geschmacklich muss ich allerdings auch sagen ist es eher laff. Da ich nicht den Vergleich habe zum Landesgericht habe ich einfach nach meinem Geschmack nachgewürzt... Dann aber super lecker... werde mit einigen geschmacklichen Veränderungen noch oft nachkochen.

    Auch ich habe mit Gemüsebrühe, Schabzigerklee Paprika sowie etwas Kümmel nachgewürzt.

  • 4. August 2015 - 14:11
    5.0

    Vielen Dank für das Rezept!

  • 4. November 2014 - 17:44
    5.0

    Sooooo lecker tmrc_emoticons.) mein mann meinte, dass er dazu nicht mal Fleisch braucht tmrc_emoticons.;)

    Habe noch Gemüsebrühe hinzugefügt, dann war es perfekt! 5 Sterne! tmrc_emoticons.)

  • 22. November 2013 - 17:17
    3.0

    Habe die Suppe ziemlich genau nach Anweisung gekocht. So ganz überzeugt bin ich noch nicht.  Ich würde beim nächsten Mal auch Gemüse-Brühe hinzufügen und die doppelte Menge an Kartoffeln nehmen.

    Roh macht froh!

  • 18. November 2013 - 16:43
    5.0

    War wirklich lecker! Ich hab noch Selleriestangen mit reingeschnippelt weil die noch da waren. Ansonsten habe ich noch mit der selbstgemachten Gemüsebrühe gewürzt. Sehr lecker und kalorienarm  Steve

  • 3. September 2013 - 20:29
    5.0

    hab die sterne vergessen tmrc_emoticons.;)

  • 19. September 2012 - 22:54

    Also "Barszcz" auf polnisch oder?  Mit Weisskohl, weiss ich nicht.. bitte um mehr Erfahrungsberichte. Momentan motiviert mich das Rezept nicht es nach zu machen, wenn man das traditionelle Rezept kennt....  tmrc_emoticons.~   Lg!!!!

  • 18. Juli 2012 - 14:05

    Ich habe es erst mal nur überlesen. Da ich z.Zt. frische Tomaten und Kartoffenl habe, werde ich es ausprobieren und dann schreiben.

    Danke erst Mal für die Anregung.

    Lieben Gruß

     

    margit tmrc_emoticons.)

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