Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2016
geändert: 06.01.2017
Zutaten
Brokkolicremesuppe - Low carb
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe, (optional)
- 500 g Brokkoli, in Röschen
- 700 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste, (oder 1 Gemüsebrühwürfel für 0,5 l)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 100 g Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. - Brokkoli zugeben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 17 Min. / 100°C / Stufe 1 garen.
- Creme Fraiche zugeben und 1 Min. / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr lecker die Suppe hab es mit Säure Sahne gemacht meine kids lieben es
Suppe sehr schnell gemacht. Hatte kein Creme Fraiche, des wegen Schmelzkäse genommen. Als Beilage gab es geröstetes Brot. Super lecker.
Bei uns gab es diese Suppe schon sehr oft. Meine Kinder wünschen sich die Suppe regelmäßig zum mittag.. und sie schmeckt echt lecker 😋 Ich geb meistens noch 1-2 Karotten und 1-2 Kartoffel dazu. Zum Schluss einen Schuss Milch/Sahne.
Schnell gemacht und sehr lecker.
Für meinen Mann hab ich noch ein paar Würstel mit reingschnippelt.
Sehr Lecker, da ich gerade keine Fette zu mir darf, hab ich es ohne CremeFraiche gemacht. Eine perfekte Low Carb Suppe
Ruck zuck gemacht und super lecker! Hatte kein Creme Fraiche da, deswegen hab ich einfach einen Schuss Milch genommen. Die Suppe kommt jetzt öfter auf den Tisch