Thermiqueen Nadine
Zutaten
4 Person/en
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Öl, zum dünsten
- 350 g Möhren, in Würfeln
- 350 g Kohlrabi, in Würfel
- 600 g Kartoffeln, in Würfeln
- 700 g Wasser
- 2 Stück Gemüsebrühwürfel, (oder 2 TL Gemüsepaste)
- 2 TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, nach eigenem Belieben abschmecken
- 200 g Crème fraîche
- 1/2 Bund frische Petersilie, ohne Stiele
- 3-4 Stück Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Petersilie (ohne Stiele) 3 Sek./Stufe 5 zerhacken, danach umfüllen
2. die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern3. Öl hinzugeben und 3 min./Varoma/Stufe 1 dünsten
4. Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln, in Würfel geschnitten, in den
"Mixtopf geschlossen" , Wasser, Gemüsebrühwürfel, Salz und Pfeffer ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" und je nach Größe der Gemüsewürfel 25 - 30 min./100°Grad / 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" garen5. nach 25 min. Garprobe machen - wenn das Gemüse gar ist, creme fraiche , die gehackte Petersilie und Würstchenscheiben mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und weitere 5 min. /90°Grad/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" garen und danach ggfs. noch einmal abschmeckenSchmeckt am besten mit frischen Brötchen...
Guten Appetit wünscht euch Nadine
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Falls die Suppe droht, überzukochen, könnt ihr die Temperatur auf 98°Grad reduzieren, oder den Messbecher einfach schräg auf den Deckel setzen, dann kocht garantiert nichts über.
Die Suppe eigent sich besonders für kalte, usselige Tage und wird auch von Kindern gerne gegessen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenKöstliche Suppe, vielen Dank fürs Einstellen! ...
Köstliche Suppe, vielen Dank fürs Einstellen!
Ich habe als Vegetarierin die Wurst weggelassen und -wie andere auch- statt Crème fraîche Kräuerschmelzkäse genommen.
Die Suppe war nach 22 (plus 1 Minute nach Schmelzkäse Zugabe) gar.
Das war lecker, habe Kalorien zusammengestellt...
Das war lecker, habe Kalorien zusammengestellt ohne Wurst mit Creme light bin ich auf etwa 337 kcal gekommen, wird es öfter geben, Danke.
PS war etwas viel Gemüse für TM 31 habe etwa 200 g gemischt im varoma gegart und später reingetan
Klasse... sehr lecker, gerade jetzt bei diesem...
Klasse... sehr lecker, gerade jetzt bei diesem nasskaltem Wetter.
Prima
Sehr gut!
Sehr gut!
Schmeckt sehr gut!
Schmeckt sehr gut!
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
Super lecker. Habe noch Knoblauch mit den Zwiebeln...
Super lecker. Habe noch Knoblauch mit den Zwiebeln angebraten, statt Mettwürstchen hatte ich noch Rindswurst vorrätig und ich habe etwas schärfer nachgewürzt. Übrigen Rest habe ich mit etwas Brühe püriert und es war nochmal eine super cremige Suppe für zwischendurch.
Vielen Dank 🙋♀️
so lecker! Uns hat besonders die Stückigkeit im...
Bei uns gabs den Eintopf mit gebratenen Scheiben von frischer Bratwurst und mit Kräuterschmelzkäse. Wir werden das mit anderen Gemüsesorten definitiv wieder machen - und nicht nur in der kalten Jahreszeit!
Vielen Dank
Andrea64
Sehr lecker👍
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
die Woche gerade gekocht aber mit einem halben Becher Schmelzkäse anstatt der hier angegebenen Creme fraiche.
Ich denke mal, dieses ist mit der Zutat ein leicht abgeändertes Rezept von Ikors Blog und das könnte als Quelle oder Inspiration ruhig mit angegeben werden.
Fantastisch! Wegen Möhrenmangel gab es nur eine...
Fantastisch! Wegen Möhrenmangel gab es nur eine kleine und dafür noch Porree in die Suppe. Da ich vegan lebe, habe ich veganen Frischkäse genommen und der Geschmack ist wunderbar.
Sehr lecker habe Kassler rein gemacht....
Sehr lecker habe Kassler rein gemacht.
Ich wünsche allen schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Liebe Grüße von Tulpe 1602
Sehr leckere Suppe. Danke fürs Einstellen....
Sehr leckere Suppe. Danke fürs Einstellen.
ich habe 100 gr Frischkäse und 100 gr Schmelzkäse anstatt Creme fraiche genommen.
Nach der Kochzeit habe ich die Hälfte der Suppe in einen Topf gefüllt und den Rest püriert und dann wieder zusammengerührt. Wir mögen es gern etwas sämiger 😊
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Sehr lecker ... Danke für das Rezept
Sehr lecker ... Danke für das Rezept
Richtig lecker.....
Richtig lecker..
Ich habe die Zwiebel und Kartoffeln weg gelassen. Dafür dann 850 Gramm Kohlrabi und 450 Möhren.
Mein Mann und ich waren begeistert.
Super lecker ist die Suppe und schön sämig....
Super lecker ist die Suppe und schön sämig.
Selbst meine Tochter mag sie gerne essen .
Schmeckt!!! Wird es bestimmt öfter geben
Mmh- wieder mal sehr, sehr lecker! Und wieder mal...
Mmh- wieder mal sehr, sehr lecker! Und wieder mal *****.
Mega lecker! gibt es jetzt öfters!!!!!
Mega lecker!
gibt es jetzt öfters!!!!!
super lecker!!! Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Hab es nach Rezept gekocht und hat uns super geschmeckt. Hab frische Bratwurst dazu gemacht. Wird es jetzt öfter geben!
Herzlichen Dank fürs einstellen!
Mega lecker, obwohl ich improvisieren musste....
Mega lecker, obwohl ich improvisieren musste. Mangels Kohlrabi hab ich Blumenkohl genommen.Und Schmand war auch nicht mehr da, also etwas Frischkäse und einen kleinen Schuß Sahne genommen. Hat sehr sehr lecker geschmeckt.Gibt es sicher öfter.
Superlecker und sättigend.Gibt es immer wieder...
Superlecker und sättigend.Gibt es immer wieder bei Uns!
Ich habe bei dem Gemüse etwas variiert...
Ich habe bei dem Gemüse etwas variiert (Kartoffeln, Möhren, Paprika, Tomaten) und ebenfalls den Schmand durch Schmelzkäse ersetzt. Hat allen gut geschmeckt, wird es auf jeden Fall wieder geben.
Liebe Grüße, Nicole
Super lecker! Werde ich öfters machen
Super lecker! Werde ich öfters machen
sehr sehr lecker! ...
sehr sehr lecker!
Hab statt Petersilie Kräuter der Provence und statt Mettwürstchen Wienerle genommen. Haben sogar die Kinder ohne Widerspruch verputzt, gibt es sicher wieder
Sehr lecker !
Sehr lecker !
Heute gemacht...hab statt Creme fraiche aber...
Heute gemacht...hab statt Creme fraiche aber Schmelzkäse genommen...mega geil
Ich habe den Kartoffeltopf auch im TM31 gemacht....
Ich habe den Kartoffeltopf auch im TM31 gemacht. Alles super rein gepasst und sehr lecker. Ich habe keine Mettwürstchen genommen. Allerdings hatte ich für die Fleischesser ein Paar Bratwürste dazu gebacken. Die haben wir dann klein geschnitten und in den Teller dazu, wer wollte.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Nur nächstes Mal...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Nur nächstes Mal lasse ich die Wurst weg
Ohne ein paar Katzenhaare ist die Einrichtung nicht komplett
Sehr, sehr lecker ...
Sehr, sehr lecker
Habe es noch etwas nachgewürzt und es war perfekt!
Bei uns sind alle total begeistert!
Hat richtig gut geschmeckt, hab mit der Zwiebel...
Hat richtig gut geschmeckt, hab mit der Zwiebel noch einige Schinkenwürfel angedünstet.
Gibt es sicher noch oft bei uns.
Sehr lecker! Koche ich bestimmt wieder!...
Sehr lecker! Koche ich bestimmt wieder! Gespeichert!
Wirklich ein ganz leckerer Eintopf. Er hat der...
Wirklich ein ganz leckerer Eintopf. Er hat der ganzen Familie super geschmeckt.
Dieses Gericht wird es bestimmt wieder geben.
Danke für das Rezept!
Ideales Wetter um diesen Eintopf mal...
Ideales Wetter um diesen Eintopf mal auszuprobieren!
Habe meinen Einkaufszettel nun fertig und bin schon sehr gespannt wie dieser Eintopf ankommen wird.
LG
P.s.: Sterne gibt es dann natürlich später auch noch.
Gestern Abend gemacht und kann nur sagen sehr sehr...
Gestern Abend gemacht und kann nur sagen sehr sehr lecker danke für das Rezept
Suuuuper leckeres Rezept - wird es von nun an...
Suuuuper leckeres Rezept - wird es von nun an öfter mal geben!!!!
Gerade mal das Rezept entdeckt und direkt...
Gerade mal das Rezept entdeckt und direkt gespeichert.
Wird bestimmt ausprobiert.
Danke!
Seeehhhrrrrr lecker!! Danke
Seeehhhrrrrr lecker!! Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker, aber ich habe
Sehr lecker,
aber ich habe Creme fraiche durch Schmelzkäse ersetzt. Vielen Dank für das tolle Rezept .
schmeckt wirklich
schmeckt wirklich sensationell!
Hatte es eigentlich als Vorspeise/Suppe gedacht, geht aber fast als Hauptgericht durch.
Die Suppe schmeckt sehr gut.
Die Suppe schmeckt sehr gut. Ich habe jedoch statt creme fraiche fettreduzierten Frischkäse (9%) Fett genommen.
Hallo die Suppe ist sehr
Hallo
die Suppe ist sehr lecker. Ich habe sie ohne Creme fraiche gemacht .
Tolles Rezept, super lecker
Tolles Rezept,
super lecker und schnell gemacht. Wir sind begeistert.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Echt lecker! Mit etwas
Echt lecker! Mit etwas weniger Wasser und 2 Kartoffeln mehr auch ne prima Beilage zu Bratwürstchen oderso.
Meeeega lecker, auch für
Meeeega lecker, auch für keine Suppen/ eintopffreaks sehr sehr gut
Das war ja lecker! Hab auch
Das war ja lecker! Hab auch Schmelzkäse genommen. Gibt's bestimmt häufiger. Von mir auch 5 Sterne dafür!
Sehr lecker, hat uns allen
Sehr lecker, hat uns allen gut geschmeckt! Gibts bestimmt mal wieder!
Super Suppe...habe sie heute
Super Suppe...habe sie heute gekocht! Man kann das Gemüse und die Kartoffeln auch im Thermomix zerkleinern...ca. 8 - 10 sec/Stufe 4, Spatel zu Hilfe nehmen