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Champignonrahmsuppe mit Maultaschen


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Zutaten

4 Portion/en

Champignonrahmsuppe mit Maultaschen

  • 1 EL Butter
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Champignons, in Scheiben
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 1 Pck. Sahne
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
  • 1 Pck. Maultaschen
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Los geht es
  1. Die Zwiebeln in den Closed lid geben und 5 Sek/Stufe 5 hacken. Butter und Champignons zufügen. 100 Grad/Counter-clockwise operation/4 Minuten anschwitzen

    Die Suppe bei 100 Grad/Counter-clockwise operation/20 Minuten garen. Dazu werden Gemüsebrühe, Sahne und Gewürze durch die Öfnnung des Mixbechers eingefüllt.

    Die Maultaschen in Streifen schneiden und zur Suppe gegeben. Bei 90 Grad/Counter-clockwise operation/8 Min ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit frischen Gartenkräutern bestreuen und mit getoastetem Brot genießen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dann lasse ich mal fnf Sterne hier smile...

    Verfasst von Bob83 am 24. Juni 2017 - 08:26.

    Dann lasse ich mal fünf Sterne hier Smile!!
    Die Suppe war total lecker, die Familie begeistert! Mal keine Cremesuppe aus Champignons 😉👍

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