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Zutaten
2 Portion/en
für die Suppe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Chilischote
- 15 g Olivenöl
- 500 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Stück Avocado
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Feta
- 20 g Limettensaft
- 2 EL Crème fraîche
-
6
12min
Zubereitung 12minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Chilis, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Olivenöl hinzufügen und 3 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
- Tomaten, Gemüsebrühe und evtl. etwas Wasser hinzugeben. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch von einer Hälfte mit in den Topf geben und 8 Min / 100°C / Stufe 1 kochen.
- Suppe 15 Sek / Stufe 7 pürieren (am besten einen Lappen zur Sicherheit über den Mixtopfdeckel legen) und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
- Suppe auf Teller verteilen, mit Avocado und zerbröselten Feta bestreuen, Crème fraîche zugeben und mit Limettensaft beträufeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Suppe kann man leicht verdoppeln, wenn man die Garzeit um ca. 2 Min erhöht.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMal eine etwas andere Tomatensuppe, sie schmeckte...
Mal eine etwas andere Tomatensuppe, sie schmeckte uns gut!
Eine tolle Suppe. Bin begeistert. ...
Eine tolle Suppe. Bin begeistert.
Allerdings hätte ich bei der Chillimenge vorsichtiger sein sollen..War schon ziemlich "hot".
Wir haben die Suppe gestern Abend gekocht und ich...
Wir haben die Suppe gestern Abend gekocht und ich war begeistert. Sie macht satt, warm und ist den ganzen Abend sehr angenehm im Bauch. Und die Fette der Avocado sind ja so gesund. Anstatt 100 g Feta habe ich 200 g Feta light genommen. Dann bleibt nichts übrig und jeder bekommt etwas mehr. Und ein Baguette werde ich das nächste Mal besorgen. Super! Ich freue mich, wenn es das wieder gibt.
Genauso soll eine gute Tomatensuppe schmecken!...
Genauso soll eine gute Tomatensuppe schmecken!
Habe 300gr frische Tomaten genommen, weil die weg mussten. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. War ein Genuss!
Das Leben ist wunderbar, genieße es!
Wirklich sehr lecker. Avocado bemerkt man kaum....
Wirklich sehr lecker. Avocado bemerkt man kaum. Könnte man dem Rest der Familie auch untermogeln.
Sehr lecker! Hab noch bisschen Tomatenmark dazu...
Sehr lecker! Hab noch bisschen Tomatenmark dazu getan. Mit frischem Brot ein Gedicht!
Lecker.
Lecker.
Total lecker
Total lecker!
Sehr lecker! Statt Feta habe
Sehr lecker! Statt Feta habe ich Mozzarella genommen, passt super!
Cremige Tomatensuppe mit
Cremige Tomatensuppe mit Avocado und Feta: Wirklich sehr lecker. Ich liebe Gerichte mit Avocado und dieses schmeckt sogar meinen Männern, die Avocado eigentlich nicht so gerne mögen. Ich hab die doppelte Menge gemacht. Wird auf jeden Fall ins Repertoire übernommen...
Die Suppe ist der Hammer. Ich
Die Suppe ist der Hammer. Ich habe sie letzte Woche als Vorsuppe auf der Konfirmation meiner Tochter gekocht und alle waren begeistert. Damit ich sie besser vorbereiten konnte, habe ich alllerdings alle Avocados in die Suppe gegeben und auch den Limettensaft. Ich habe dann nur noch kurz vor dem Servieren die Fetawürfel über die Suppe gestreut. Sehr lecker!
Ich habe kräftig nachgewürzt
Ich habe kräftig nachgewürzt das lag wohl an der milden Chilischote. Die Kombination aus Avocado u Feta ist toll. Sehr lecker
sehr lecker.
sehr lecker.
puh-hu...habe grade die
puh-hu...habe grade die Begegnung der dritten Art in Sachen schärfe einer Chili gemacht.... die Suppe schmeckt super wenn auch sehr scharf, aber daran is meine chili schuld
Die Suppe hört sich super
Die Suppe hört sich super lecker an, ich hab noch Tomaten aus Mamas Garten. Wir jetzt dann gleich gekocht.
Sterne gibts nach dem Essen