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Dicke Bohnen mit Kassler


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Bund Suppengemüse, gewürfelt oder 5 sec / Stufe 4 zerkleinern
  • 750 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 250 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 400 g Kassler, gewürfelt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Glas Dicke Bohnen, abgetropft
  • 4 EL Sahne
  • 1 EL Mehl
  • 1 gestr. TL Tymian
  • 100 g Sahne
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel halbiert in den Closed lid geben Sufe 5 / 5 sec.

     

    Öl und das gewürfelte Gemüse in den Closed lid hinzufügen (wer es klein raspeln will, der gibt erst das Gemüse und dann das Öl hinzu) und 2 1/2 min. / Counter-clockwise operation / 100° /Gentle stir setting andünsten.

     

    Wasser, 1 El Gemüsebrühe, Kartoffeln, Kassler und das Lorbeerblatt hineingeben, 25 min / Counter-clockwise operation / 90° / Gentle stir setting 

     

    Das Lorbeerblatt wieder rausholen und die abgetropften Dicke Bohnen hinein geben und 10 min. / Counter-clockwise operation / 90° / Gentle stir setting 

     

    Jetzt im Becher oder Glas Mehl und  4 El Sahne glatt rühren (oder im Shaker von Tu'''''r)

     

    Dann stellt man nochmal 5min / Counter-clockwise operation / 100° / Gentle stir setting ein und gießt von oben (mit Deckel ohne Messbecher) das glatt gerührte Mehl hinein und gibt die restlichen Zutaten - 100g Sahne, Tymian, Salz und Pfeffer hinzu. 

     

    Ich wünsche einen Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt auch ein leckers Baguette (Grundkochbuch).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ist lecker , ich habe noch

    Verfasst von doowop am 16. Mai 2016 - 20:51.

    Ist lecker , ich habe noch etwas Bohnenkraut hinzu getan um den Geschmack der Bohnen zu verstärken!

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  • Hat selbst meinen Jungs

    Verfasst von milka75de am 2. März 2013 - 14:05.

    Hat selbst meinen Jungs geschmeckt

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  • Sehr lecker, gab´s bei uns

    Verfasst von Prachtschnalle am 16. Oktober 2012 - 18:30.

    Sehr lecker, gab´s bei uns heute Mittag.Toller Geschmacksabstimmung zwischen Kartoffeln und Thymian, mhhh. 

    Das Bild zeigt das Rezept allerdings ohne die 100 g Sahne....

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