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Gerrys einfache Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 750 g Kartoffeln, mehlig kochend, geschält, in Stücken
  • 1000 g Gemüsebrühe warm, Hühnerbrühe ginge auch
  • 200 g Sahne
  • 1 Teelöffel Gerrys Zaubersalz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle, bunt
  • etwas Muskatnuß, frisch gerieben
  • 3 EL Weißwein trocken, wenn keine Kinder mitessen
  • 1 gestr. TL Majoran getr.

für die Dekoration

  • 4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) in Streifen schneiden
  • 1 gehäufte Esslöffel frischer Schnittlauch gehackt
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Heute aus meiner Sammlung etwas einfaches, aber feines...
  1. Die 4 Scheiben Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross backen.

    Kartoffelstücke und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen und 20 Min/100°C/Stufe 1 kochen.

    15 Sek/Stufe 5 - 9 pürieren (langsam hochfahren!)

    Sahne, Zaubersalz, Pfeffer, Wein, Majoran und Muskat zugeben, 5 Sek/Stufe 4 mischen.

    Nun die Suppe in die 4 Teller geben und mit der krossen Speckscheibe und dem grünen Schnittlauch servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Natürlich kann man diese Suppe mit vielen Dingen, wie Karotten, Bohnen, Erbsen, Mais, Lauch u.s.w. aufpeppen.

Ich wollte Euch heute ein ganz einfaches, feines Süppchen vorsetzen. Meine Enkelkinder lieben besonders auch Wiener Würstl in Scheiben darin...

//www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474

Diese Suppe wärmt Euch von innen und erinnert oft an die eigene Kindheit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • idefix106 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 2. Januar 2018 - 22:44.

    idefix106 hat geschrieben:
    Ich fand die Suppe grundsätzlich sehr lecker, jedoch etwas dünn. Werde das Rezept das nächste mal mit bisschen weniger Wasser ausprbieren.

    Das ist wie so oft halt Geschmackssache ... Aber vielen Dank für die vielen Sterne.

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Ich fand die Suppe grundsätzlich sehr lecker,...

    Verfasst von idefix106 am 2. Januar 2018 - 10:16.

    Ich fand die Suppe grundsätzlich sehr lecker, jedoch etwas dünn. Werde das Rezept das nächste mal mit bisschen weniger Wasser ausprbieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • isis-3 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 5. November 2016 - 20:34.

    isis-3 hat geschrieben:
    Einfache und sehr leckere Kartoffelsuppe, gab´s heute Mittag erinnert wircklich an KindertageLol


    Liebe Karin, freue mich über diese Zeilen und über den Sternenregen.

    LG vom Starnbergersee

    Gerry

    DIE KÜCHE
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    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Einfache und sehr leckere Kartoffelsuppe,...

    Verfasst von isis-3 am 2. November 2016 - 14:52.

    Einfache und sehr leckere Kartoffelsuppe, gab´s heute Mittag erinnert wircklich an KindertageLol

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  • la lunica strega hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 16. September 2016 - 16:44.

    la lunica strega hat geschrieben:
    da war ich sooo lange nicht da und habe so tolle gute rezepte verpaßt. Einfach zu machen und gute Zutaten


    Danke für den Sterneregen, Hexal!

    LG Gerry

    DIE KÜCHE
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    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • da war ich sooo lange nicht da und habe so tolle...

    Verfasst von la lunica strega am 15. September 2016 - 12:56.

    da war ich sooo lange nicht da und habe so tolle gute rezepte verpaßt. Einfach zu machen und gute Zutaten

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • Liebe Petra, vielen Dank auch

    Verfasst von Gerry kocht am 22. März 2016 - 21:42.

    Liebe Petra, vielen Dank auch für Deine Sterne, ich liebe sie.

    Schöne Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

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    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



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  •  einfach, wenig Aufwand und

    Verfasst von SamCle am 22. März 2016 - 11:55.

     einfach, wenig Aufwand und sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Meine Kinder nennen mich oft

    Verfasst von Mupfl am 18. März 2016 - 12:48.

    Meine Kinder nennen mich oft so und mir ist wohl nichts besseres eingefallen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Huhu Mupfl, Danke Dir für den

    Verfasst von Gerry kocht am 16. März 2016 - 21:42.

    Huhu Mupfl,

    Danke Dir für den Sternenregen für dieses einfache Supperl.

    Schöne Grüße zurück. Wir sind ja gar ned so weit auseinander...

    Gerry

     

    PS: Wie kommst Du denn auf den Spitznamen "Mupfl"?   tmrc_emoticons.;-)

    DIE KÜCHE
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  • Einfaches, leckeres Süppchen

    Verfasst von Mupfl am 15. März 2016 - 17:36.

    Einfaches, leckeres Süppchen auch ohne Bacon und Wein Big Smile

    Grüße von den Osterseen!!

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  • Hallo Ute, wenn Dir dann ein

    Verfasst von Gerry kocht am 14. März 2016 - 21:11.

    Hallo Ute,

    wenn Dir dann ein Rezept gefallen hat, freue ich mich über die Sterne .......  tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo Gerry, danke für deine

    Verfasst von Utlon am 14. März 2016 - 17:03.

    Hallo Gerry, danke für deine flotte Antwort. Auf die Idee mal in  deinem Profil zu gucken und deine Rezepte zu durchstöbern bin ich noch nicht gekommen. Diese Funktion war mir neu, aber gefällt mir. Und das Zaubersalz werde ich mal nachmachen. Liebe Grüsse,Ute

    Pflücke den Tag 

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  • Liebe Ute, wenn Du in meinen

    Verfasst von Gerry kocht am 14. März 2016 - 00:04.

    Liebe Ute,

    wenn Du in meinen mittlerweile über 90 Rezepten suchst, findest Du auch Gerrys Zaubersalz.

    Du, man kann auch ohne damit leben.   -   Aber mit macht es mehr Spaß! Probier es aus. Dann verstehst Du mich, ok?

     

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
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  • Hallihallo, möchte morgen

    Verfasst von Utlon am 13. März 2016 - 23:10.

    Hallihallo, möchte morgen dieses feine Süppchen kochen. Was muss ich mir denn unter dem Zaubersalz vorstellen? Ich würde alternativ Kräutersalz verwenden. LG Ute 

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  • Meine Liebe, ich danke Dir

    Verfasst von Gerry kocht am 6. März 2016 - 21:19.

    Meine Liebe,

    ich danke Dir für diesen Sternenregen. Das motiviert mich schon, zugegeben ...

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
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  • Ohne Frühstücksspeck auch

    Verfasst von Hexemädchen am 6. März 2016 - 14:36.

    Ohne Frühstücksspeck auch sehr lecker für Vegetarier, danke für diese einfache, aber feine Kartoffelsuppe.

    Natürlich lasse ich mal wieder einen Sternenregen auf dich, Gerry,  niedergehen

    Eine lichtvolle Zeit

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