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Gnocchi-Gemüse-Suppe mit Cabanossi


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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 g Kartoffeln, (in Würfeln)
  • 500 g Möhren, (in Scheiben)
  • 1 Porree, (nur das Weiße, in Ringen)
  • 500 g Gnocchi, (die trockenen, vakuum-verpackten)
  • 2-3 EL Öl
  • 250 g Cabanossi, (in Scheiben)
  • 1 Zwiebel, (halbiert)
  • 20 g Butter
  • 1400 g heißes Wasser
  • 7 TL gekörnte Brühe oder Brühpaste
  • 20 g Mehl
  • 100 g Sahne oder Kaffeesahne
  • 200 g Kräuterschmelzkäse
  • Salz und Pfeffer, evt. Brühpaste u. Petersilie
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Zubereitung

  1. Kartoffeln in Würfel, Möhren in Scheiben und Porree in Ringe schneiden und alles in den Varoma geben. Das Gemüse so an den Rand schieben, dass in der Mitte des Varomas etwas Platz frei bleibt, durch den der Dampf zirkulieren kann. (Man kann das Gemüse natürlich auch nacheinander im TM zerkleinern, aber ich mag es lieber so.....)

  2.     Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben, Butter hinzuwiegen und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.

  3.     Wasser und Brühpaste oder gekörnte Brühe ebenfalls in den Mixtopf geschlossen geben, den Varoma aufsetzen und 20 Min. / Varoma / St. 1 vorgaren.

  4.     In der Zwischenzeit die Gnochis mit dem Öl vermischen und auf dem Einlegeboden verteilen. Die Cabanossi in Scheiben schneiden und zu den Gnocchis geben.

  5.     Nach den 20 Minuten Vorgarzeit den Einlegeboden mit den Gnocchis und den Cabanossi einsetzen und weitere ca. 12 Min. / Varoma / St. 1 garen. Bitte zwischendurch eine Garprobe machen, damit weder Gemüse noch Gnocchi zu weich werden!

    Den Varomainhalt in einen großen Topf umfüllen.

  6.     Mehl zu der Flüssigkeit in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / St. 5 vermischen.

  7.    Sahne oder Kaffeesahne und Schmelzkäse ebenfalls in den Mixtopf geschlossen wiegen und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 verrühren. Je nach Geschmack evtl. noch mit Salz, Pfeffer, Brühpaste und Petersilie abschmecken und mit dem Varomainhalt im Topf vermischen.

    Fertig und guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer die Suppe noch sämiger mag, gibt nach der Kochzeit im 7. Schritt noch etwas mehr Mehl hinzu und kocht noch mal auf. Oder anders herum kann auch noch etwas Wasser / Brühe hinzugefügt werden.

Thermifee hat die Zubereitung dieses Rezeptes auf youtube eingestellt: //www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=U56wRFL2Uz4. Danach habe ich es aber noch mal etwas geändert.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • ... ja, es ist eben alles Geschmackssache . Vielen...

    Verfasst von sabri am 18. Juli 2019 - 19:42.

    ... ja, es ist eben alles Geschmackssache tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für deine Rückmeldung, Anna2018, und noch einen schönen Abend, sabri

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  • Irgendwie hat es nicht alles gepasst. ich liebe...

    Verfasst von Anna2018 am 14. Juli 2019 - 14:51.

    Irgendwie hat es nicht alles gepasst. ich liebe Gnoccis , aber in dieser Kombi nichts für uns. Sah vielversprechend aus.

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  • .... schön, dass sie dir geschmeckt hat,...

    Verfasst von sabri am 26. Dezember 2018 - 19:27.

    .... schön, dass sie dir geschmeckt hat, sunnysky_ger. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig leckere Suppe und schnell gemacht.

    Verfasst von sunnysky_ger am 23. Dezember 2018 - 18:55.

    Richtig leckere Suppe und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... vielen Dank für deine nette Rückmeldung...

    Verfasst von sabri am 1. November 2018 - 20:30.

    ..... vielen Dank für deine nette Rückmeldung und die Sterne, andreana41 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 😋mmmmh.......

    Verfasst von andreana41 am 30. Oktober 2018 - 17:13.

    😋mmmmh....


    Super mega lecker, habe Brühwürstchen genommen und Frischkäse mit Kräuter, statt Schmelzkäse😁
    Kommentar von meinem Vater: so eine Suppe habe ich noch nie gegessen, so lecker!💕

    Danke für das tolle Rezept!
    Von Herzen 5⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne....

    Verfasst von sabri am 25. Oktober 2018 - 18:48.

    .... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne. Schön, dass es euch geschmeckt hat tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammer schnell und schnell wieder leer

    Verfasst von Nervenmama am 24. Oktober 2018 - 16:52.

    Hammer schnell Cooking 9 und schnell wieder leer

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, wird es bei uns nun öfter geben.

    Verfasst von DaniLu82 am 23. Oktober 2018 - 21:28.

    Sehr lecker, wird es bei uns nun öfter geben. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... schön, dass euch diese Suppe so gut...

    Verfasst von sabri am 21. Januar 2018 - 19:13.

    ..... schön, dass euch diese Suppe so gut schmeckt, strawberrytales tmrc_emoticons.-). Sie steht bei uns nächste Woche auch wieder auf dem Speiseplan. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unfassbar lecker und vor allem ein echter...

    Verfasst von strawberrytales am 21. Januar 2018 - 10:26.

    Unfassbar lecker und vor allem ein echter Sattmacher für die kalte Jahreszeit. Gab es diese Woche für mich und meine 2 Männer und heute für unseren Besuch zum Abendessen. Voll gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... ja, kalorienarm ist diese Suppe nicht ....

    Verfasst von sabri am 20. Januar 2018 - 19:07.

    .... ja, kalorienarm ist diese Suppe nicht tmrc_emoticons.;-). Anstelle des Schmelzkäses hättest du vielleicht auch Frischkäse nehmen können und dann mehr würzen. Einen Versuch war es wert und es gibt hier ja soooviele Rezepte tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für deine Rückmeldung, barney_hund, und liebe Grüße, sabri

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  • Hallo, die Suppe ist leicht zu kochen....

    Verfasst von barney_hund am 19. Januar 2018 - 15:19.

    Hallo, die Suppe ist leicht zu kochen. Geschmacklich ist sie aber nicht so unser Ding, vor allem den Schmelzkäse hätte ich lieber weggelassen. Insgesamt finde ich das Gericht zu üppig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... das freut mich, ny_nina . Liebe Grüße,...

    Verfasst von sabri am 7. September 2017 - 19:17.

    .... das freut mich, ny_nina tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Suppe !!!

    Verfasst von ny nina am 6. September 2017 - 11:42.

    Sehr leckere Suppe !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... und dir danke für deinen Kommentar,...

    Verfasst von sabri am 21. Oktober 2016 - 15:51.

    .... und dir danke für deinen Kommentar, sprungdeckel. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein wirklich leckerer Eintopf! Vielen Dank...

    Verfasst von sprungdeckel am 21. Oktober 2016 - 02:12.

    Ein wirklich leckerer Eintopf! Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... schön, dass es dir geschmeckt hat,...

    Verfasst von sabri am 3. Oktober 2016 - 15:13.

    ..... schön, dass es dir geschmeckt hat, greendaygirl. Noch einen schönen Abend und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker, habe einen Teil des Gemüse...

    Verfasst von greendaygirl am 2. Oktober 2016 - 07:40.

    sehr lecker, habe einen Teil des Gemüse püriert das es sämiger wird.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von sabri am 20. September 2016 - 05:42.

    Hallo zusammen,

    bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... ich danke dir für deinen

    Verfasst von sabri am 21. Juni 2016 - 23:50.

    .... ich danke dir für deinen netten Kommentar, Thermi_Fan tmrc_emoticons.-). Schön, dass dir diese Suppe so gut schmeckt. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unglaublich lecker! Habe am

    Verfasst von Thermi_Fan am 18. Juni 2016 - 23:09.

    Unglaublich lecker!

    Habe am Ende alles Gemüse mit der Sauce püriert. Man muss nur sehr aufpassen, weil der Mixtopf dann extrem voll ist.

    Könnte es mir auch gut vorstellen, die Cabanossi das nächste Mal in der Pfanne anzuraten.

    Da ich die Suppe vorgekocht habe habe ich die Gnocci erst beim Aufwärmen kurz in der heißen Suppe mit Kochen lassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... die gibt es bei uns auch

    Verfasst von sabri am 14. März 2016 - 20:39.

    .... die gibt es bei uns auch immer wieder, gerade erst letzte Woche. Schön, dass sie dir auch schmeckt, Hansdirkjakobus. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooo lecker, eine richtige

    Verfasst von Hansdirkjakobus am 14. März 2016 - 16:36.

    Soooo lecker, eine richtige Sattmachersuppe. Das Rezept habe ich direkt zu meinen Lieblingsrezepten abgespeichert. Vielen Dank für das Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... das freut mich, Pitzi

    Verfasst von sabri am 19. Januar 2016 - 22:03.

    ..... das freut mich, Pitzi 48, danke schön tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Gibt es bestimmt

    Verfasst von Pitzi 48 am 19. Januar 2016 - 15:35.

    Sehr lecker. Gibt es bestimmt noch oft bei uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... ja, manchmal ist der

    Verfasst von sabri am 16. November 2015 - 22:17.

    .... ja, manchmal ist der Wurm drin tmrc_emoticons.-(. Freut mich, dass dir das Rezept trotzdem gefällt und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker. Leider waren meine

    Verfasst von petra.o am 16. November 2015 - 01:12.

    Lecker. Leider waren meine Kartoffeln nicht ganz durch obwohl ich sie schon klein gewürfelt hatte.Daher habe ich alles im Topf nachgaren lassen. Also alles gut. Geschmacklich war die Suppe wie erwartet super. Wie auch schon deine "immer-wieder-aufwärm-Suppe". Vielen Dank für die vielen tolle Rezepte.

    LG, petra.o

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  • Hallo ulrike123, diese Suppe

    Verfasst von sabri am 10. November 2015 - 19:51.

    Hallo ulrike123,

    diese Suppe steht bei uns demnächst auch wieder auf dem Speiseplan. Schön, dass sie euch geschmeckt hat und vielen Dank für deine Sterne. Noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gestern gab es diese leckere

    Verfasst von ulrike123 am 10. November 2015 - 09:08.

    gestern gab es diese leckere Suppe bei uns , sie hat allen sehr gut geschmeckt .Heute freuen wir uns auf den Rest ! 

    die einzelnen Arbeitsschritte sind auch sehr gut beschrieben ! Wir vergeben gerne 5 Sterne !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gab es bei uns dein

    Verfasst von YvD am 29. September 2015 - 21:44.

    Heute gab es bei uns dein tolles Suppen Rezept ,hat allen super geschmeckt und dank der cabanossis sogar was für meine wählerischen Jungs  tmrc_emoticons.;)

    Echt lecker und wird es nun öfters bei uns geben.

    Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

    Ups glatt die Sterne vergessen, natürlich gibt es volle 5 Sterne von uns allen  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... vielen Dank für deinen

    Verfasst von sabri am 28. September 2015 - 21:33.

    ... vielen Dank für deinen netten Kommentar, YvD tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... schön, dass es dir

    Verfasst von sabri am 29. August 2015 - 22:23.

    ... schön, dass es dir geschmeckt hat, ares657. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Sabri, wieder ein sehr

    Verfasst von ares657 am 29. August 2015 - 19:32.

    Hallo Sabri,

    wieder ein sehr leckeres Rezept von Dir.

    Schönes Wochenende. 

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... bei mir stehen die

    Verfasst von sabri am 21. Juni 2015 - 21:43.

    ... bei mir stehen die Gnocchi auch auf dem Einkaufszettel - diese Suppe gibt es nächste Woche bei uns auch wieder. Schön, dass sie dir so gut schmeckt und vielen Dank für deine Sterne, Dani1979 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker. Wird es

    Verfasst von Dani1979 am 21. Juni 2015 - 21:03.

    Absolut lecker. Wird es wieder geben. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... das ist schön! Vielen

    Verfasst von sabri am 11. Mai 2015 - 22:49.

    ... das ist schön! Vielen Dank, CookingFan86, und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept gehört zu

    Verfasst von CookingFan86 am 11. Mai 2015 - 09:15.

    Dieses Rezept gehört zu unseren Lieblingsrezepten! Sehr, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... und dir danke für den

    Verfasst von sabri am 4. Mai 2015 - 22:27.

    .... und dir danke für den netten Kommentar, icebabs tmrc_emoticons.-). Noch einen schönen Abend, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war wirklich fantastisch!

    Verfasst von icebabs am 4. Mai 2015 - 11:01.

    Das war wirklich fantastisch! Ich habe das ganze vegan gekocht und habe nun eine super Basis für jede Art solcher Gemüsesuppen! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... diese Suppe gab es bei

    Verfasst von sabri am 13. April 2015 - 21:22.

    .... diese Suppe gab es bei uns letzte Woche auch gerade wieder. Schön, dass sie dir schmeckt, NineBS tmrc_emoticons.-). Vielen Dank und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und lecker. Ich liebe

    Verfasst von NineBS am 13. April 2015 - 13:52.

    Schnell und lecker. Ich liebe solche Rezepte! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo sira50, es freut mich

    Verfasst von sabri am 18. März 2015 - 22:28.

    Hallo sira50,

    es freut mich sehr, dass dir diese Suppe so gut schmeckt tmrc_emoticons.-). Vielen Dank und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo minasvea, ja, ich

    Verfasst von sabri am 18. März 2015 - 22:26.

    Hallo minasvea,

    ja, ich bereite manche Rezepte aus der Rezeptwelt auch auf dem Herd oder mit dem Handmixer zu, bin dann aber trotzdem froh, dass sie hier eingestellt sind. Denn sonst hätte ich sie nicht "kennen gelernt". Ich muss allerdings sagen, dass ich dampfgegartes Gemüse inzwischen irgendwie schmackhafter finde - beim Eintopf merkt man es allerdings nicht so.... Vielen Dank für deine Sterne. Schön, dass es dir geschmeckt hat. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker, habe ich

    Verfasst von sira50 am 18. März 2015 - 01:05.

    Sehr, sehr lecker, habe ich sofort unter Lieblingsrezepte abgespeichert. Vielen Dank fürs Einstellen!

    LG

    sira50

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist wirklich sehr

    Verfasst von minasvea am 11. März 2015 - 19:44.

    Die Suppe ist wirklich sehr lecker! Wird in jedem Fall wieder gekocht.  tmrc_emoticons.) Der Geschmack ist 5 Sterne wert.

    Aber ehrlich gesagt würde ich sie beim nächsten Mal direkt im Suppentopf kochen. Finde das Rezept für den Thermomix nicht wirklich geeignet, sehe keinen Vorteil. Die Garzeit würde sich auf der (Induktions-) Platte mit Sicherheit sogar halbieren. 

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  • .... ja, das ist schon eine

    Verfasst von sabri am 18. Dezember 2014 - 21:21.

    .... ja, das ist schon eine recht große Menge tmrc_emoticons.;-). Schön, dass es dir geschmeckt hat und vielen Dank für die Sterne, Naddlchen. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! war nur etwas

    Verfasst von Naddlchen am 18. Dezember 2014 - 15:26.

    Sehr lecker! war nur etwas geschockt wieviel das geworden ist... Da fehlt mir manchmal die Vorstellungskraft  Big Smile

    5 Sterne von  mir!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen, ich habe

    Verfasst von sabri am 26. November 2014 - 21:45.

    Hallo zusammen,

    ich habe diese Suppe heute mal wieder gekocht. Seit dem ersten Einstellen habe ich sie schon mehrmals zubereitet und mir noch Anmerkungen auf den Ausdruck geschrieben. Ich habe das Rezept jetzt noch mal so umgeändert, wie ich es optimal finde (eigentlich nur ein paar Kleinigkeiten und etwas übersichtlicher).

    Leider ist mir erst zu spät eingefallen, dass ich Fotos hätte machen können tmrc_emoticons.-(. Hoffentlich denke ich dann beim nächsten Mal dran...

    Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... schön, dass es auch

    Verfasst von sabri am 18. November 2014 - 19:55.

    .... schön, dass es auch deinen Kindern gescheckt hat, 020976 tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für die Sterne und liebe Grüße, sabri

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