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Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen


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Zutaten

2 Portion/en

Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen

  • 60 Gramm Graupen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 Gramm Möhren, in Stücken
  • 150 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 50 Gramm Knollensellerie, in Stücken
  • 80 Gramm Porree, in Stücken
  • 20 Gramm Öl
  • 500 Gramm Wasser
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1-2 Prise Muskat
  • 1 Esslöffel Brühe oder Gewürzpaste
  • 150 Gramm weiße Bohnen, aus der Dose
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Graupen in ein Sieb wiegen und mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

    2. Zwiebeln Knoblauch, Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Porree in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Öl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    4. Graupen, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat und die Brühe zugeben und 18 Min./100°C//Stufe 1 garen.

    5. Bohnen hinzugeben, 3 Min./100°C//Stufe 1 garen.

    6. Essen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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