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Grüne-Bohnen-Eintopf mit Mettwürstchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 750 g grüne Bohnen, frisch oder TK, in Stücken
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 EL Bohnenkraut
  • 150 g Sahne
  • 4 Mettwürstchen, in Stücken
  • Pfeffer
  • Muskat
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    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. - Aufgetaute Bohnen und Bohnenkraut in den Varoma geben.

    - Gemüsebrühe, Kartoffelstücke und Muskat in den Mixtopf geben und verschließen.

    - Varoma aufsetzen und 30 Min./ VAROMA/ Stufe 1 garen.

    - In den letzten 10 Minuten, die Mettwürste in den Varoma-Einlegeboden geben und mit garen.

    - Varoma beiseite stellen, Sahne in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    - Bohnen und Wurststücke in den Mixtopf geben und nochmals 5 Min./ 100° / Linkslauf /   Stufe Sanftrührstufe erhitzen.

    - Mit Pfeffer abschmecken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker *****...

    Verfasst von Moneypenny67 am 23. November 2021 - 18:59.

    Sehr lecker Smile*****
    Habe ich heute gemacht und wurde von der ganzen Familie für gut befunden. Kommt in die Sammlung. Nur etwas abgeändert. Kräutersalz anstatt nicht vorhandenem Bohnenkraut. TK-Bohnen etwas kürzer gegart, wir mögen gern noch Biss. Ca. die Hälfte der Kartoffen raus gefischt und nicht püriert. 100 gr. Sahne haben uns gereicht. Danke fürs Rezept.

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  • Sehr gut,...

    Verfasst von Kyra100 am 8. September 2021 - 13:53.

    Sehr gut,

    habe 500 gr frische Bohnen , 4 Kartoffel, 500 gr Wasser und 100 gr Sahne (Kochsahne 15%) genommen,
    hat gut gepasst.
    Mit den Bohnen noch 1 Möhre in Stücken mit gegart, (weil ohne Fleich bzw Würste zubereitet)
    sieht zusammen mit den Bohnen und der hellen KKartoffelsuppe dann farblich sehr schön aus u schmeckt.

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  • Reni.120...

    Verfasst von Kyra100 am 8. September 2021 - 13:48.

    Reni.120
    Ich auch

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  • Super Rezept!!!! Mehr gibt es nicht zu sagen!

    Verfasst von limoneyp am 21. Juni 2021 - 20:41.

    Super Rezept!!!! Mehr gibt es nicht zu sagen!

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  • Super lecker und einfach... Habe statt Sahne 100 g...

    Verfasst von Loewenzahn24 am 11. Mai 2021 - 19:50.

    Super lecker und einfach... Habe statt Sahne 100 g Milch und 2 Esslöffel Creme frischli balance genommen. Anstelle von Mettenden ( gab es nicht) Hähnchenkabanossi und somit noch Fett eingespart.. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes...

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  • Habe die Sterne vergessen

    Verfasst von Schmecks am 24. April 2021 - 12:01.

    Habe die Sterne vergessen

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  • Den Eintopf habe ich jetzt schon öffter gemacht....

    Verfasst von Schmecks am 24. April 2021 - 12:00.

    Den Eintopf habe ich jetzt schon öffter gemacht. Super lecker. Smile Danke für das Rezept.

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  • SUPERSCHMACKOFATZIG!...

    Verfasst von Früchtchen65 am 16. April 2021 - 22:07.

    SUPERSCHMACKOFATZIG!
    Tolles Rezept und sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben.

    Vielen Dank fürs Einstellen - verdiente 5*!

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  • Schnell zubereitet und super lecker 😋 den wird...

    Verfasst von rizzax am 26. März 2021 - 20:16.

    Schnell zubereitet und super lecker 😋 den wird es ab jetzt öfter geben.Tolles Rezept. 😍

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  • Dieser Eintopf ist Ober-Ober-lecker!!!Von uns 5...

    Verfasst von Waldthermomix am 11. März 2021 - 13:24.

    Smile Dieser Eintopf ist Ober-Ober-lecker!!!Von uns 5 Sterne und ein herzliches Dankeschön für das tolle RezeptSanftrührstufeMixtopf geschlossen

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  • Schmeckt super!👍 Habe vorher noch ca. 150 gr....

    Verfasst von Ilona Lendzian am 17. Februar 2021 - 14:12.

    Schmeckt super!👍 Habe vorher noch ca. 150 gr. Zwiebeln und einen Apfel angeschmort und deutlich stärker gewürzt, da ohne Mettwurst zubereitet 😉köstlich, lieben Dank 👌

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  • Schnelles und leckeres Rezept ...

    Verfasst von Nad1977 am 11. Oktober 2020 - 21:59.

    Schnelles und leckeres Rezept

    und gelingt garantiert. Perfekt.

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  • voll gut!

    Verfasst von Susanne Susanne am 7. Oktober 2020 - 16:19.

    voll gut!

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  • Eher eine Suppe als ein Eintopf....aber sehr...

    Verfasst von CassySix am 18. Juli 2020 - 16:14.

    Eher eine Suppe als ein Eintopf....aber sehr lecker und schnell gemacht. Verdiente 5 Sterne!

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  • Dieses Rezept wurde spontan gekocht. Es war sehr...

    Verfasst von DoMa1726 am 31. Mai 2020 - 17:44.

    Dieses Rezept wurde spontan gekocht. Es war sehr gut und wird in unsere Sammlung aufgenommen. Ich war überrascht über die Menge, denn der Mixtopf war fast bist oben hin voll.
    Vielen Dank!

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  • Hallo. Unter garen ist bestimmt 100°C gemeint,...

    Verfasst von Legolars78 am 29. März 2020 - 14:56.

    Hallo. Unter garen ist bestimmt 100°C gemeint, richtig?
    Die Angabe sollte noch ergänzt werden. TM läuft, ich hoffe, 100 is ausreichend.

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  • Spontan aus den Resten im Kühlschrank diesen...

    Verfasst von antelfrau am 20. März 2020 - 08:54.

    Spontan aus den Resten im Kühlschrank diesen Eintopf zubereitet. Ich habe ebenfalls Zwiebel und Speckwürfel angebraten und die Mettwürste zum Ende weggelassen. Zum Abschluss mit Petersilie garniert. Wird es irgendwann mal wieder geben.

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  • Sehr lecker, habe ich schon öfters gemacht,...

    Verfasst von Linda E. am 6. März 2020 - 21:28.

    Sehr lecker, habe ich schon öfters gemacht, schmeckt auch mit Bratwurst

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  • Der Eintopf ist so schnell gemacht und so lecker....

    Verfasst von Moni28 am 5. März 2020 - 20:30.

    Der Eintopf ist so schnell gemacht und so lecker.
    Den gab es schon so oft hier, auch heute wieder.
    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker, hab noch Zwiebel und Schinkenwürfel...

    Verfasst von pepsi64 am 29. Februar 2020 - 19:44.

    Sehr lecker, hab noch Zwiebel und Schinkenwürfel angebraten und dazu gegeben. Wird es noch öfters geben tmrc_emoticons.)

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  • Sowas von lecker! Gibt es bei uns regelmäßig und...

    Verfasst von melata am 11. Februar 2020 - 13:51.

    Sowas von lecker! Gibt es bei uns regelmäßig und seitdem habe ich immer gefrorene Bohnen im Haus. Ich nehme immer 1 kg Bohnen weil es eine ganze Packung ist und es funktioniert trotzdem.
    anke fürs Einstellen.

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  • Timalopi:die Menge macht's 😋

    Verfasst von Punktn am 9. Februar 2020 - 10:19.

    Timalopi:die Menge macht's 😋

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  • Mega lecker. Wie bei Mutti

    Verfasst von sabineboddenberg am 7. Februar 2020 - 19:13.

    Mega lecker. Wie bei Mutti Smile

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Reni.120 am 4. Februar 2020 - 18:02.

    Sehr lecker und schnell zubereitet.
    Habe den Eintopf mit 500 g Bohnen und
    250 g Karotten gekocht.Smile

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  • Sehr lecker und super schnell zubereitet....

    Verfasst von mikesch12 am 4. Februar 2020 - 12:06.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet.
    Genau das Richtige für kalte Tage!

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  • Leckeres Winterrezept. ...

    Verfasst von Herbstente am 2. Februar 2020 - 16:11.

    Leckeres Winterrezept.
    habe die Bohnen auch tiefgefroren verwendet.
    Absolute Empfehlung.

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  • Richtig gut und schmackhaft. Danke für die tolle...

    Verfasst von Eifelpille am 2. Februar 2020 - 12:35.

    Richtig gut und schmackhaft. Danke für die tolle Idee. Habe das ganze mit angerösteter Zwiebel und durchwachsenem Speck ergänzt.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von roadrunner am 31. Januar 2020 - 16:55.

    Sehr lecker!

    Habe für 2 Portionen je 200 g Bohnen und Karotten, 500 ml Gemüsebrühe und 100 ml Milch anstelle von Sahne verwendet. Varoma habe ich auf 25 min. gekürzt.

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  • Wirklich richtig gut....

    Verfasst von neujahr2015 am 29. Januar 2020 - 18:54.

    Wirklich richtig gut.
    Schnell, preiswert und es schmeckt sehr gut.
    Smile

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  • Sehr Lecker aber sehr schwach Gewürzt

    Verfasst von Timalopi am 29. Januar 2020 - 18:11.

    Sehr Lecker aber sehr schwach Gewürzt

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  • Die Suppe schmeckt prima, werde ich sicher...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 29. Januar 2020 - 09:52.

    Die Suppe schmeckt prima, werde ich sicher häufiger machen! Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist perfekt und echt lecker!...

    Verfasst von Jessy0107 am 29. Januar 2020 - 07:36.

    Die Suppe ist perfekt und echt lecker!
    Habe nur mehr Sahne genommen, da sie sonst zu dick gewesen wäre.
    Vielen Dank!

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  • Sehr lecker. Habe nach das Rezept gekocht...

    Verfasst von Alfalfa37 am 28. Januar 2020 - 07:04.

    Sehr lecker. Habe nach das Rezept gekocht allerdings ohne Mettwürstchen. Das gibt es bestimmt wieder.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Martina ti am 28. Januar 2020 - 06:09.

    Sehr lecker

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  • Bohnen müssen nicht aufgetaut werden. War ganz...

    Verfasst von levlyn am 24. Januar 2020 - 20:35.

    Bohnen müssen nicht aufgetaut werden. War ganz lecker aber man muss stark nachwürzen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Power-perle am 18. Januar 2020 - 13:04.

    Sehr lecker!

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  • Schmeckt der ganzen Familie super. Vielen Dank.

    Verfasst von Goeast7 am 3. Januar 2020 - 17:42.

    Schmeckt der ganzen Familie super. Vielen Dank.

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  • Gerade zubereitet, sehr leckere, schnelle Suppe

    Verfasst von moge29 am 9. November 2019 - 11:15.

    Gerade zubereitet, sehr leckere, schnelle SuppeSteve

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach zubereitet. Danke für das...

    Verfasst von Ouzo73 am 8. November 2019 - 21:47.

    Sehr lecker und einfach zubereitet. Danke für das Einstellen dieses tollen Rezeptes!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja sehr lecker, meine Kinder lieben Bohnen. Ich...

    Verfasst von Noobgirl Frodegard am 9. Oktober 2019 - 18:13.

    Ja sehr lecker, meine Kinder lieben Bohnen. Ich habe frische genommen. Musste allerdings noch nachsalzen und generell nachwürzen. Bisschen mehr Gewürze und dann war er lecker. Anstatt Brühe, habe ich Gemüsepaste genommen. 2 Tl.

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  • Schon ziemlich lecker! Habe mit den Mengen...

    Verfasst von Käferatschka am 25. September 2019 - 18:26.

    Schon ziemlich lecker! Habe mit den Mengen bisschen gespielt, um die größtmögliche Menge an Eintopf zu bekommen, ist aber gut gelungen! Nachpfeffern musste ich gar nicht, dafür nachsalzen. Wird es bestimmt wieder geben!

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  • Sehr sehr lecker! Wird es bestimmt öfter geben!

    Verfasst von Blühmchen81 am 3. September 2019 - 10:32.

    Sehr sehr lecker! Wird es bestimmt öfter geben!

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  • War sehr lecker, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von sabijess am 21. August 2019 - 20:30.

    War sehr lecker, danke für das tolle Rezept Smile

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  • Ganz lecker mit hackbällchen

    Verfasst von Kilo am 12. Mai 2019 - 16:22.

    Ganz lecker mit hackbällchen

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. ...

    Verfasst von megapowi am 11. April 2019 - 21:33.

    Sehr lecker und schnell gemacht.
    Habe frische Bohnen genommen und die Sahne durch Creme fraiche ersetzt, ggfs würde ich auch mal Buttermilch versuchen, bzw ganz weg lassen.
    Habe noch 3 Möhren klein geschnitten und mit den Bohnen im varoma gekocht.
    Fast 700 mal Wasser genommen und je 1 EL Gemüse- und Fleischpaste genommen.
    Danke fürs Rezept 👍🤗

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  • super lecker

    Verfasst von darek am 17. März 2019 - 13:20.

    super lecker

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  • Schmeckt lecker. Habe Cabanossi genommen. Danke...

    Verfasst von biggy69 am 15. März 2019 - 15:44.

    Schmeckt lecker. Habe Cabanossi genommen. Danke fürs Rezept.

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  • Sehr lecker. Sogar unsere Kinder essen diesen...

    Verfasst von Pfefferliese am 19. Februar 2019 - 17:59.

    Sehr lecker. Sogar unsere Kinder essen diesen Eintopf super gerne.

    Love

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Treegirl am 17. Februar 2019 - 19:46.

    Sehr lecker

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  • Hat mir gut geschmeckt

    Verfasst von violettik am 31. Januar 2019 - 17:23.

    Hat mir gut geschmeckt Party

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