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Grünkernsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

  • 100 g Grünkern, körner
  • 3 TL Butter
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 75 g Porree
  • 5 MB Wasser
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • Pfeffer , weiß
  • 1 EL saure Sahne
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. 1. 50 g Grünkern über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen lassen.
    2. Weitere 50 g Grünkern schroten, indem Sie 5-6 mal die Turbo-Taste drücken.
    3. Butter und eingeweichten Grünkern zufügen und 3 Min./80°C/Stufe 2 anrösten.
    4. Die Zwiebel schälen und vierteln, den Lauch waschen und in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    5. Wasser, Gemüsebrühe und Pfeffer zugeben und 12 Min./80°C/Stufe 2 garen.
    6. Zum Schluss auf Stufe 1 die Saure Sahne unterrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • Ich koche diese Suppe immer

    Verfasst von Großer Hans am 3. Januar 2016 - 16:34.

    Ich koche diese Suppe immer wieder, besonders wenn es draussen grauslig ist. Sie wärmt schön durch und verträgt jede Art von Gemüseresten und Milchprodukten.

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  • Habe die Suppe mit dem TM 31

    Verfasst von jippia am 29. März 2013 - 19:39.

    Habe die Suppe mit dem TM 31 in Abwandlung zubereitet. Ein besseres Urteil als "geht so" kann ich leider nicht abgeben.

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