Gulaschsuppe von Monika999. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gulaschsuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Fur die Suppe:

2 Paprika rot
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g geräucherter Speck in Würfel
20 g Öl
400 g Suppen- oder Gulaschfleisch, in Wuerfel
70 g Tomatenmark
1 Würfel Gemüsebrühe
2 Loorbeerblätter
1 EL Paprikapulver
1 TL Oregano, getrocknet
250 g Kartoffeln, in Wuerfel
Liter Wasser, Auffuellen bis gerade unter maximum

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6

1h 10min

Zubereitung 1h 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Europäisch Suppe

Zubereitung

2 grosse oder 3 kleine rote Paprikas halbieren und vierteln, die samen entfernen. 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Danach umfuellen. Der Topf muss jetzt niet gespuelt werden.

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schaelen, halbieren und 5 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. Die geraucherten Speckwuerfel und 20 gram Ol hinzugeben. 4 minuten Varoma, "Linkslauf" "Sanftrührstufe" anduensten.

Das Suppen- oder Gulaschfleisch in Wuerfel hinzugeben und wiederum 2 Minuten Varoma "Linkslauf" "Sanftrührstufe" anduensten.

Jetzt die rote Paprika hinzugeben und wiederum 2 Minuten Varoma"Linkslauf" "Sanftrührstufe" anduensten.

Jetzt die restlichen Zutaten hinzugeben, den Topf mit Wasser bis ca. einen halben centimeter unter maximum auffuellen und 60 Minuten 100 Grad, "Linkslauf" "Sanftrührstufe" garen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann einen Schuss saure Sahne in seine Suppe hinzugeben.

Wir essen die Suppe immer mit einem Baguette in Scheiben (Baguette auf die Schnelle) und Krauterbutter.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.