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Gurkencremesuppe

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Zutaten

  • 1 Knobizehe
  • 1 Zwiebel, habiert
  • 30 g Öl
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 150 g Wasser
  • 1 Salatgurke, in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Zweige Dill, abgezupft
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zweibel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Restliche Zutaten zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  4. 10 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen

  5. anschließend 30.Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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