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Zutaten
Hack-Gemüse-Suppe
- 2 Stück Zwiebeln, Geschält und halbiert
- 6 Stück Champignons, In Scheiben geschnitten
- 1 Stück Zucchini, in Würfel geschnitten
- 200 Gramm Gemüsebrühe, Fertig angerührt
- 200 Gramm Putenhackfleisch
- 1 Dose gehackte Tomaten, 400g
- 1 Esslöffel Tomatenmark, Ohne zugesetzten Zucker
- 1 Esslöffel Frischkäse, light, 0,2% Kräuter oder Normal
- 1/2 Bund Petersilie, frisch, Gehackt
- 1/2 Teelöffel Majoran, getrocknet
- Salz und Pfeffer
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25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Hackfleisch und 2 EL der Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben und für 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.
Nun das Gemüse, die restliche Brühe, die Tomaten, das Tomatenmark, die Petersilie und den Majoran in den Mixtopf geben und in 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Anschließend den Frischkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und für 20 Sek./60°C/"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Zum Anrichten noch einen Kleks Frischkäse mit auf die Suppe geben und mit etwas Petersilie bestreuen.
Die Suppe ist für die Diät Phase der Stoffwechsel Kur / hCG Kur und alle Arten von Diäten geeignet, die auf Kohlenhydrate verzichtet.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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