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Hackfleisch-Lauch-Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Suppe

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Rapsöl
  • 400 g Porree, in Ringen
  • 700 g Wasser
  • 3 TL Gemüsepaste TM
  • 500 g Thüringer Mett
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 200 g Kräuter-Frischkäse
  • 200 g Champignons
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  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben - 5sek./St.5

    2. mit dem Spatel nach unten schieben

    3. Rapsöl und Porree zugeben - 4min./Varoma/Linkslauf/St.1

    4. Wasser und Gemüsepaste zugeben - 20min./100°/Linkslauf/St.1

    5. wenn die Suppe anfängt zu köcheln, das Hackfleisch in kleinen Portionen über den Deckel zugeben

    6. Schmelzkäse und Kräuter-Frischkäse zugeben - 2min./100°/Linkslauf/St.1 aufkochen

    7. Suppe in einen Kochtopf umfüllen, die in Scheiben geschnittenen Champignons zugeben und nochmals kurz aufkochen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

das Garkörbchen als Spritzschutz verwenden 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich fand es lecker, die Kinder mochten es nicht so...

    Verfasst von Kochlöffel1980 am 19. September 2022 - 17:31.

    Ich fand es lecker, die Kinder mochten es nicht so gerne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super leckere Suppe....

    Verfasst von Pugglechen am 20. Januar 2018 - 17:22.

    Super leckere SuppeSmile.
    Total cremig!
    Habe allerdings die Champignons weggelassen.

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  • Sehr lecker und ich musste

    Verfasst von rinabias am 22. April 2016 - 18:00.

    Sehr lecker und ich musste gar nicht  nachwürzen 

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  • Sehr fein geworden  vielen

    Verfasst von roteZora90 am 5. März 2016 - 00:53.

    Sehr fein geworden 

    vielen Dank für das einfache Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Hackfleisch-Lauch-Suppe Super

    Verfasst von Amaryllis Gross am 18. Januar 2016 - 14:49.

    Hackfleisch-Lauch-Suppe

    Super!!! Unsere Tante kocht immer eine ähnliche, will aber nicht mit ihrem Rezept rausrücken...

    jetzt haben wir unser eigenes!

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