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Hackfleischbällchen Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl
  • 1,100 Liter Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Kartoffeln, gewürfelt, ca 1 cm
  • 100 g Reis
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, etwas
  • 100 g Hackfleisch, gemischt, Bällchen
  • 1-2 Karotten
  • 1 Teelöffel Kräuter, frisch
  • Salz, etwas, für das Hackfleisch
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Halbierte ZwiebelMixtopf geschlossen 5 Sek/St 6 zerkleinern, mit Spatel runterschieben, ggf. wiederholen. 30 g Öl dazu geben, 3 Min/100°/St2 andünsten

  2.  

    Wasser, Gemüsebrühewürfel, Salz, Kartoffelwürfel und Reis in den Mixtopf geschlossen und 22 Min/100°/LinkslaufSanftrührstufe

  3. in der zwischenzeit Hackfleisch salzen und kleine hackfleischbällchen formen. Karotten schälen und nach belieben schneiden, Scheiben, in Stiefte ...

    nach 10 min Kochzeit der Suppe, Hackfleischbällchen und Karotten durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geschlossen geben. 

    Restliche 12 min weiter kochen.

  4. Suppe abschmecken, Pfeffer und Kräuter dazu ...

  5. Guten Appetit

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Mache doppelt so viele Hackfleischbällchen (also ca 200 g) und friere 100 g der Bällchen ein. wenn s mal schnell gehen muss, sind die Bällchen fertig und die suppe ruck zuck auch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker, was für kalte Tage.

    Verfasst von FeJu am 20. September 2019 - 09:22.

    Lecker, was für kalte Tage.

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  • Nicht mein Fall. Finde sie geschmacklich sehr...

    Verfasst von pioanne am 9. Mai 2019 - 19:28.

    Nicht mein Fall. Finde sie geschmacklich sehr langweilig und fad.😝 Werd ich nicht mehr kochen.

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet😊👍...

    Verfasst von Madampetra am 9. November 2018 - 17:36.

    Sehr lecker und schnell zubereitet😊👍
    Habe 250 gr. Gehacktes verwendet.
    Kann ich weiter empfehlen❤️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schnell gemacht und super lecker

    Verfasst von idefix106 am 10. Februar 2018 - 11:01.

    Schnell gemacht und super lecker

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  • Schnelle Zubereitung......

    Verfasst von Leonie53 am 29. August 2017 - 19:40.

    Schnelle Zubereitung...

    lecker im Geschmack...wird in jedem Fall wiederholt "gekocht"...vielleicht mit etwas mehr Gemüseeinlage...

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  • Super lecker.. Klasse!!

    Verfasst von Pommes und Silke am 8. April 2017 - 11:53.

    Super lecker.. Klasse!!

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  • Super lecker auch ohne Fleischbällchen

    Verfasst von Nadesh am 9. November 2016 - 14:08.

    Super lecker auch ohne Fleischbällchen Mixtopf geschlossenWink

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  • Super lecker

    Verfasst von Alonka777 am 30. September 2015 - 13:39.

    Super lecker

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  • (Kein Text)

    Verfasst von Alonka777 am 13. Mai 2015 - 14:13.

    Cooking 4

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  • lecker

    Verfasst von animor72 am 12. Mai 2015 - 14:54.

    lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und ganz einfach

    Verfasst von malishka2809 am 7. Mai 2015 - 14:11.

    Sehr lecker und ganz einfach zu machen!! 

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