Ingwersuppe mit Curry von blauseemaus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ingwersuppe mit Curry

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Zutaten

2 Portion/en

2 Stück Zwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen
2 Stück Karoffeln
Öl
1 EL Mehl
1 TL Ingwer gehackt
1/2 TL Curry
1 l Gemüsebrühe
50 g roher Schinken
100 g Sahne
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Schnittlauch

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Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung

Zwiebenln, Knoblauch, Karoffeln schälen, würzfeln und mit Öl 2 Min. / Varoma / St. 1 glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, Ingwer und Curry hinzufügen, mit Gemüsebrühe aufgießen 10 Min / Varoma / St. 1 köcheln lassen. In der Zwischenzeit Schinken würfeln und knusprig braten. Suppe pürieren 30 Sek / St. 8. Die Sahne hinzu, abschmecken kurz durchrühren mit Schinkenwürfel und Schnittlauch bestreuen und servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.