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Ingwersuppe mit Curry


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Zutaten

2 Portion/en

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Karoffeln
  • Öl
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Ingwer gehackt
  • 1/2 TL Curry
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 50 g roher Schinken
  • 100 g Sahne
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Schnittlauch
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebenln, Knoblauch, Karoffeln schälen, würzfeln und mit Öl 2 Min. / Varoma / St. 1 glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, Ingwer und Curry hinzufügen, mit Gemüsebrühe aufgießen 10 Min / Varoma / St. 1 köcheln lassen. In der Zwischenzeit Schinken würfeln und knusprig braten. Suppe pürieren 30 Sek / St. 8. Die Sahne hinzu, abschmecken kurz durchrühren mit Schinkenwürfel und Schnittlauch bestreuen und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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