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Käse-Lauch-Suppe (Weight Watchers)

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Käse-Lauch-Suppe (Weight Watchers)

  • 1 Zwiebeln, halbiert 2
  • 2 TL Öl
  • 450-600 g Porree, (ca. 3 Stangen)
  • 800 g Wasser
  • 3 TL Gewürzpaste / Gemüsebrühe
  • 200 g Tatar
  • 250 g Champions, frisch o. aus dem Glas/Konserve
  • 200 g Schmelzkäse, bis 20% Fett
  • 200 g Frischkäse mit Kräutern, bis 1% Fett
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Muskat
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 3 sec./ Stufe 5 zerkleinern. Falls die Zwiebeln noch kleiner sein sollen, alles mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
  2. 1 TL Öl und den Porree in den Mixtopf geschlossen geben. Alles 10min./100Grad/Stufe2 dünsten.
  3. Zeitgleich den übrigen TL Öl in der Pfanne erhitzen, das Tatar krümmelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.

    Wenn man frische Champignons verwendet, sollten in diesem Schritt die Champions gemeinsam mit dem Tatar angebraten werden.
  4. Wasser, Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Tatar und Champignons ebenfalls zufügen.

    20min./100Grad/Stufe2 die Suppe garen.
  5. Schmelzkäse und Frischkäse zufügen und weitere 5min./100Grad/Stufe2 erhitzen und schmelzen lassen.
  6. Die Suppe zum Ende mit Salz und Muskat abschmecken und heiß servieren.
  7. Berechnung für WeightWatchers (SmartPoints):

    Ich habe das Rezept aus der App übernommen, allerdings sind dort mit den o.g. Zutaten 4 Portionen á 5 Punkte angegeben.

    Bei uns reicht die Menge für 5 Portionen, somit nur 4 SP pro Portion 😊
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt super

    Verfasst von rosi6369 am 20. Mai 2019 - 19:34.

    Schmeckt super

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  • Ich habe den Porree im Topf klein gamacht .....ich...

    Verfasst von MamaBeata am 17. November 2016 - 21:51.

    Ich habe den Porree im Topf klein gamacht .....ich weiß jetzt nicht ob es besser wäre von der Hand geschnitten , mein Mann hat es trotzdem sehr gut geschmeckt obwohl er skeptisch gegen WW als auch Thermomix ist. Es war ihm nur etwas zu dick na ja man kann mit etwas Brühe verdünnen...Für mich total gut und lecker!

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  • Hmmm, das werde ich sicher bald probieren. Solange...

    Verfasst von Ina13 am 3. November 2016 - 23:47.

    Hmmm, das werde ich sicher bald probieren. Solange gibt es aber schon einmal ein Herzchen.

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