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kanadische erbsensupper

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Das koche ich heute
4

Zutaten

250 g

gelbe getroknete erbsen

  • 1 Liter Wasser
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 Stängel Sellerie
  • 1 Stück Karotte
  • 1 Stück Kartoffel
  • 0,25 geh. TL Salz
  • 250 Gramm Speck
  • 250 Gramm getrocknete Erbsen
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 1h 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwieben 3 sek stufe 7 zerkleinern

  2. Öl dazugeben, 3 min, varoma, stufe 1

  3. karotten, sellerie, kartoffel zufügen 3sek, Stufe 7. 

    mit dem Spachtel runterschieben

  4. Rest zufügen 60min, 100grad, Stufe 1

    Körble als Spritzschutz nehmen

  5. Wenn gewünscht Fleisch entfernen den  purrieren Stufe 7 10sek

  6. Fleisch dazu und mischen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

müssten schälererbsen sein auf Deutsch

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sorry ganz wichtig erbsen

    Verfasst von amandakim am 16. Januar 2016 - 17:55.

    sorry ganz wichtig erbsen über acht einweichen

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