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Zubereitungszeit
1h 5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

gelbe getroknete erbsen

  • 1 Liter Wasser
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 Stängel Sellerie
  • 1 Stück Karotte
  • 1 Stück Kartoffel
  • 0,25 geh. TL Salz
  • 250 Gramm Speck
  • 250 Gramm getrocknete Erbsen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwieben 3 sek stufe 7 zerkleinern

  2. Öl dazugeben, 3 min, varoma, stufe 1

  3. karotten, sellerie, kartoffel zufügen 3sek, Stufe 7. 

    mit dem Spachtel runterschieben

  4. Rest zufügen 60min, 100grad, Stufe 1

    Körble als Spritzschutz nehmen

  5. Wenn gewünscht Fleisch entfernen den  purrieren Stufe 7 10sek

  6. Fleisch dazu und mischen

Tipp

müssten schälererbsen sein auf Deutsch

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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kanadische erbsensupper

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