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Karotten-Curry-Creme-Suppe


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Zutaten

2 Person/en

Karotten

  • 300 Gramm Karotten
  • 50 Gramm Butter
  • 20 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Curry
  • 2 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 0,4 Liter Wasser
  • 0,25 Liter Sahne
  • 50 Gramm Schmand
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. Karotten, Butter und Zucker im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 4 Min./100°/Stufe 1 garen.
  2. Mehl, Curry, Gemüsebrühe, Sahne und Schmand hinzugeben und dann für 20 Min./100°/Stufe 2 garen.
  3. Abschließend die Suppe noch einmal langsam ansteigend 30 Sek.bis auf Stufe 10 aufcremen, auf den Teller geben und mit einem Klecks Schmand und z.B. etwas Safran, Basilikum oder Petersilie verzieren
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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