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Karotten-Erdnuss-Suppe mit Kokosnussmilch


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Zutaten

2 Portion/en

Karotten-Erdnuss-Suppe mit Kokosnussmilch

  • 500 g Karotten
  • 400 g Brühe
  • 200 g Kokosnussmilch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 gehäufter Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Pfeffer, gemahlen
  • nach Geschmack Chili

.

  • 30 g Butter
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geschlossen , 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter in den Mixtopf geschlossen und 3 Min. / 120 Grad / Stufe 2 dünsten.

    Karotten hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Brühe in den Mixtopf geschlossen und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 garen.

    Erdnussbutter, Kokosmilch und Gewürze hinzugeben und alles 1 Min. / Stufe 6-7 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann natürlich auch durch Sahne oder normale Milch ersetzt werden tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckere Suppe, Rezept gut beschrieben...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 2. März 2022 - 22:14.

    Sehr leckere Suppe, Rezept gut beschrieben 👍vielen Dank 💐

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  • Wow, war sehr gut.

    Verfasst von Cypress4 am 2. Februar 2021 - 20:58.

    Wow, war sehr gut. Smile

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  • Diese Karottensuppe schmeckt richtig gut. Die...

    Verfasst von Atolo am 10. Dezember 2020 - 09:02.

    Diese Karottensuppe schmeckt richtig gut. Die wird's öfter geben. Danke für das Rezept 😋

    Soft Atolo

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  • Tolle Wintersuppe!

    Verfasst von Isadeha am 4. Januar 2019 - 13:51.

    Tolle Wintersuppe!

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  • Sehr leckere Suppe mit interessantem...

    Verfasst von Tuppence am 16. Juni 2017 - 23:14.

    Sehr leckere Suppe mit interessantem Erdnussgeschmack.

    LG Tuppence

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  • Sehr lecker auch ohne Erdnussbutter. 5 Sterne. ...

    Verfasst von Kechriweiss am 12. Dezember 2016 - 19:30.

    Sehr lecker auch ohne Erdnussbutter. 5 Sterne.

    Hab mal wieder Probleme mit dem tablet und kann die Sterne nicht markiert lassen. Sorry

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab die Sterne vergessen

    Verfasst von Daspetrale am 12. Oktober 2016 - 05:01.

    Hab die Sterne vergessen

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  • Sehr sehr lecker und supi einfach vielen Dank

    Verfasst von Daspetrale am 10. Oktober 2016 - 14:26.

    Sehr sehr lecker und supi einfach vielen Dank

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