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Karotten Fenchel Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1000 g Karotten, (Ungeschältes Gewicht)
  • 2 Stück Fenchel
  • 750 g Wasser
  • 2-3 EL Gemüsebrühepaste
  • 30 g Butter
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitungszeit 5 min, Kochzeit 25min
  1. 1) Karotten schälen und in den Mixkopf geben

    2) Die Butter hinzufügen, 10 min auf Varomaa Stufe, Counter-clockwise operation Gentle stir setting dünsten.

    3) Während die Karotten dünsten die Fenchel waschen und in grobe Stücke zerkleinern.

    4) Nach den 10min die Fenchel, 150g vom Wasser und die Brühe in den Mixkopf hinzufügen. Erneut 10min auf Varomaa Counter-clockwise operationGentle stir setting weiter dünsten

    5) Das restliche Wasser hinzufügen. Langsam auf Stufe 10 "hocharbeiten". Auf Stufe 10 dann 10 sek pürieren. 

    6) 3min Gentle stir setting auf Stufe Varomaa aufköcheln.

    Fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gut geeignet für die Stillzeit von Müttern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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