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Karotten-Ingwer Suppe (vegan/vegetarisch)


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Zutaten

  • 1 Stück Ingwer, groß, geschält
  • 1000 Gramm Karotten in Stücken
  • 1 EL Olivenöl
  • 0,5 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer oder Chili nach Bedarf
  • Nudeln, kleine Suppennudeln (ohne Ei)
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Ingwer auf hoher Stufe zerkleinern.

    Karotten danach in den TM und ebenso zerkleinern bzw. pürieren.

    Wasser, Gewürze und Öl zufügen und auf 100 Grad 10 Min. kochen und anschliessend erneut pürieren. Wer mag, dann noch die Nudeln hinzufügen und erneut 8 Min garen.

    Fertig - Viel Spass dabei

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker :) 

    Verfasst von steffi201987 am 12. Mai 2016 - 23:05.

    lecker tmrc_emoticons.) 

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  • die suppe ist sehr lecker und

    Verfasst von baghira555 am 27. Dezember 2013 - 03:34.

    die suppe ist sehr lecker und schnell gemacht!

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  • Ich habe die Suppe schon 2x

    Verfasst von Spyro am 10. Dezember 2013 - 18:23.

    Ich habe die Suppe schon 2x gekocht und bin total begeistert. Sie geht echt schnell, hat keine hundertausend Kalorien und ist ein echter Genuss. Vielen Dank für das super Rezept.

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  • Hallo, Suppe war richtig

    Verfasst von ulrikeanna am 2. Dezember 2013 - 13:34.

    Hallo,

    Suppe war richtig lecker. Danke für's Rezept   tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe hatte ich gestern

    Verfasst von MondstckchenT31 am 28. November 2013 - 02:01.

    tmrc_emoticons.;) Die Suppe hatte ich gestern für meinen Schatzilein gemacht und Ihn hatte Sie sehr gut geschmeckt mit extra viel Ingwer tmrc_emoticons.;-)

    Für mein Geschmack war sie nicht so toll, aber wichtig war, das mein liebster 100 % zufrieden war das reicht mir schon tmrc_emoticons.;-)

    Vielen Dank für das tolle Rezept !!!

    lg

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  • Die Suppe hat uns sehr gut

    Verfasst von Miriel404 am 26. November 2013 - 18:17.

    Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.

    Habe dazu noch ein bisschen Toast mit Speckwürfeln geröstet.

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  • Also das war unser erster

    Verfasst von Sassi158 am 26. November 2013 - 09:58.

    Also das war unser erster Versuch mit Ingwer...gar nicht unser Fall. War wahrscheinlich zu viel, Suppe war nicht genießbar, obwohl sie gut gerochen hat tmrc_emoticons.-( Schade um die guten Karotten.

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  • Suuuuperlecker!

    Verfasst von Missy Freckles am 25. November 2013 - 13:02.

    Suuuuperlecker!

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  • ... und hier noch die

    Verfasst von steuerordner2 am 3. Juli 2013 - 16:01.

    ... und hier noch die Sterne!!

    Ein Tag ohne Thermomix ist ein verlorener Tag! Smile

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  • Lecker!!!! :)  Endlich mal

    Verfasst von steuerordner2 am 3. Juli 2013 - 14:21.

    Lecker!!!! tmrc_emoticons.) 

    Endlich mal eine Karottensuppe ohne "Creme", die gut schmeckt!

    Danke für's Einstellen.

    Ein Tag ohne Thermomix ist ein verlorener Tag! Smile

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  • wow .... da steckt WUMM

    Verfasst von schucolady am 2. Januar 2013 - 16:51.

    tmrc_emoticons.) wow .... da steckt WUMM dahinter tmrc_emoticons.) ich hab noch etwas Gemüsebrühe und "Mondamin Soßenbinder für Gemüse" und etwas Milch dazu gegeben .... ein Gedicht.... das gibt 'ne glatte *****

    DANKE Für's Rezept ... liebe Grüße aus Echterdingen

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  • Nicht schlecht....    Ich

    Verfasst von tahini72 am 6. Dezember 2011 - 23:10.

    Nicht schlecht....    tmrc_emoticons.;)


    Ich musste für meinen persönlichen Geschmack etwas mehr Wasser zufügen.


    Mein Ingwerstück war etwa fünf cm lang und bis zu 4 cm dick, so dass meine Suppe ein bisschen scharf wurde. Mir war das aber nur recht, weil ich Ingwer sehr mag.


    Für meine Familie muss ich nächstens etwas sparsamer würzen und eventuell doch einen Schuß (Soja-)Milch beimischen.


    Aber alles in allem eine gute Idee und schnell gemacht.


    Vielen Dank für dieses Rezept! Wird's bei uns jetzt öfter geben!

    Geli

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  • gern geschehen  

    Verfasst von shambhavi am 21. November 2011 - 22:27.

    gern geschehen tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist sehr einfach

    Verfasst von Katrin69 am 21. November 2011 - 21:04.

    Die Suppe ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und total lecker.

    Danke tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist sehr einfach

    Verfasst von Katrin69 am 21. November 2011 - 21:04.

    Die Suppe ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und total lecker.

    Danke tmrc_emoticons.)

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  • Diese leckere Suppe verdient

    Verfasst von roco55 am 21. November 2011 - 09:14.

    Diese leckere Suppe verdient 5 *****. Danke fürs Einstellen.

    LG Conny tmrc_emoticons.)

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

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  • Das freut mich sehr, wenn es

    Verfasst von shambhavi am 26. Juli 2011 - 00:23.

    Das freut mich sehr, wenn es Euch allen so gut gefällt.

    Liebe Grüße aus HH

    Shambhavi

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  • Unsere Lieblingssuppe

    Verfasst von schokosee am 26. Juli 2011 - 00:18.

    Diese sehr leckere Suppe essen sogar meine Jungs !! tmrc_emoticons.)

    Allerdings verwende ich keinen Ingwer und mache 100 g O-Saft in die Suppe

    und nur die halbe Menge Karotten.

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  • Hallo, Suppe war echt super.

    Verfasst von Alexandra36 am 18. Juli 2011 - 19:53.

    tmrc_emoticons.;) Hallo,

    Suppe war echt super. Rezept ist richtig lecker.

    Alex Soft

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  • Mmmmmhhhhh...

    Verfasst von Snoggi am 30. Juni 2011 - 22:47.

    Echt lecker, gesund und erfrischend. tmrc_emoticons.-)

    Ich hab ein 5cm großes Stück Ingwer genommen - ich liebe Ingwer, grins. Das hab ich 10sek/St.5 geschreddert und die Karotten 5sek/St.5. Seitenwände säubern und Rest zu.

    Beim letzten Pürieren vorsichtig sein, da es heiß ist. 10sek/ St.4, 10sek/ St.6, 10sek/ St.8, 10sek/ St.10. Nicht vergessen den MB auf den Deckel zu setzen - sonst gibt es schöne orange Punkte in der Küche. tmrc_emoticons.-)

    LG Snoggi

     Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.


    Ernest Hemingway


     

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  • Hallo, Ingwer ist sowieso

    Verfasst von shambhavi am 30. Juni 2011 - 13:10.

    Hallo,

    Ingwer ist sowieso geschmacksache...ich mag gern viel. Viele Menschen mögen das aber gar nicht.

    Probiers doch erstmal aus, egal wieviel und schaue, wie es Dir schmeckt.

    LG

    Shambhavi

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  • Gewichtsangabe Ingwer

    Verfasst von aenni9 am 30. Juni 2011 - 13:08.

    Hallo,

    hört sich lecker an. Aber wieviel Gramm sind denn in etwa ein "großes Stück Ingwer"?

    Danke im voraus für die Antwort.

    Gruß, aenni9

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