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Zutaten
- 1 Gemüsezwiebel, geschält in gleich großenStücken
- 200 g Möhren, geschält
- 25 gfrischen Ingwer
- 400 g Gemüsebrühe, besser Fond
- 1 TL Butter
- 100 g Schmand, oder Créme fraiche
- 1 EL Zucker
- 1 MS Muskat, nuss
- 1 MS Kreuzkümmel
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Gemüsezwiebel 4 Sekunden bei Stufe 4 schreddern.
Butter dazugeben und Varoma Stufe 2 3 Min. andünsten.
Möhren und Ingwer zugeben 8 Sekunden bei Stufe 3 schreddern.
Alle anderen Zutaten zugeben und 100°C für 14 Minuten kochen Stufe 2
"Linkslauf" Am Ende der Kochzeit Schmand/Créme fraiche zugeben und 8 Sekunden Stufe 8 pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch weiss nicht, wie oft ich diese Suppe schon als...
Ich weiss nicht, wie oft ich diese Suppe schon als schnelles kleines Essen für uns zwei gemacht habe.
Die Zutaten hab ich sowieso immer da, oft kaufe ich Karotten extra, damit ich die Suppe spontan kochen kann.
Manchmal schneide ich Wienerle rein, mein macht gerne noch Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne dazu.
Ein tolles Rezept, welches ich auch schon für Gäste zubereitet habe. Auch die waren begeistert.
Soooo lecker......
Soooo lecker...
Spätestens wenn es draußen oll wird und das erste Kratzen im Hals kommt, koche ich diese Suppe. Habe das Rezept auch schon an meine Freunde weiter gegeben und bis jetzt war noch niemand, dem die Suppe nicht gemundet hat.
Sehr leckere Suppe. Sogar unsere Kinder lieben...
Sehr leckere Suppe. Sogar unsere Kinder lieben sie.
So sind die Geschmäcker halt verschieden. Besten Dank für das Rezept.
Nur werde ich das Gemüse nächstes Mal noch etwas länger kochen und etwas stärker pürieren. Für mich waren die Stückchen auch etwas roh und hart genug. Auf der anderen Seite fanden mein Sohn und mein Mann, dass diese Suppe so gut sei, weil sie noch "Biss" hat.
Ich fand die Suppe leider nicht gut. 😒 Da die...
Ich fand die Suppe leider nicht gut. 😒 Da die Kochzeit so kurz ist, sind die Ingwer- und Möhrenstückchen noch etwas hart. Außerdem schmeckt man die Zwiebel zu sehr raus. 🙈
Werde nächstes mal wieder die Gemüsecremesuppe vom Thermomix-Kochbuch machen und als Gemüse Möhren und Ingwer verwenden....
Sehr leckere, würzige Suppe aber leider zu wenig....
Sehr leckere, würzige Suppe aber leider zu wenig. Nächstes Mal mache ich die doppelte Menge
Diese Suppe steht immer mal wieder bei uns auf dem...
Diese Suppe steht immer mal wieder bei uns auf dem Speiseplan, die ist zum einen sehr lecker und zum anderen eine prima Resteverwertung für übriggebliebene Karotten. Heute hab ich noch eine große, schon etwas angerunzelte Süßkartoffel mit reingewurstelt und auch das war sehr gut. Nochmals Danke für das leckere Rezept.
Diese Suppe schmeckt wirklich super gut! Gab's bei...
Diese Suppe schmeckt wirklich super gut! Gab's bei uns eben zu Mittag. Hatten noch eine übrige Karotte mehr rein getan und statt Schmand - hatte ich keinen mehr - saure Sahne. Die wird's bei uns jetzt öfter geben. Wir lieben Ingwer! Danke für das tolle Rezept.
Extrem lecker! DANKE
Extrem lecker!
DANKE
leeecker
leeecker
YummY
Super leckere Suppe!!! Hatte
Super leckere Suppe!!!
Hatte keinen Schmand hab stattdessen fettarmen Frischkäse rein und noch je 1MS Kurkuma und Curry.
Die Menge hat aber gerade mal für zwei normale Suppenteller gereicht. Für 4 Personen würd ich die doppelte Portion machen.
Geschmacklich wirklich der Hammer!!!
Meeeeeegggaaaaalecker gerade
Meeeeeegggaaaaalecker
gerade gekocht. Hatte nur noch 10g Ingwer da und keinen Kreuzkümmel, ist aber trotzdem superlecker geworden
Die Suppe ist sehr gut, habe
Die Suppe ist sehr gut, habe statt Schmand Sahne benutzt und mußte nicht mehr mit Salz und Pfeffer abschmecken
Super Rezept - sehr lecker
Super Rezept - sehr lecker und vorallem ein Geheimtipp wenn man sowieso erkältet ist
hat super geschmeckt hab sie
hat super geschmeckt hab sie allerdings etwas feiner gemacht (Karotten auf Stufe 5 statt Stufe 3 und zum Schluss auf Stufe 10 pürriert.
LG suririmmini
Warum heißt die Suppe wohl
Warum heißt die Suppe wohl Karotten-Ingwer-Suppe? Bestimmt nicht weil Apfelmus drin ist. Und wenn ich nicht mit Zucker arbeite, dann Lasse ich das doch einfach weg, oder suche mir ein anderes Rezept. [editiert vom Thermomix Moderationsteam, aufgrund der Wortwahl, 09.05.2014]
defintiv nur für echte Ingwer
defintiv nur für echte Ingwer Fans!
Für uns ist es nix... und warum Zucker? Nicht unser Fall...
Super lecker! Zuppa
Super lecker!
Zuppa d`Amora... erinnert mich immer an unser Hochzeitsbuffet 
Die wird's wieder geben !
Wirklich Super lecker
Wirklich Super lecker
Kann nur sagen: MEGA LECKER!
Kann nur sagen: MEGA LECKER! 5 Sterne!
Vor ein paar Tagen habe ich
Vor ein paar Tagen habe ich in einem Restaurant eine Karotten-Ingwer-Suppe gegessen. Die war so lecker, dass ich mich hier in der Rezeptwelt auf die Suche gemacht habe. So bin ich auf Dein Rezept gestoßen Groegele!
Ich muss sagen: seeeeehr lecker! Ich habe nur noch eine rote Chillischote mitgeschreddert und 1 TL Garam Masala dazugegeben.
Danke fürs Einstellen!
5 Sterne von mir!
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=564750643595379&set=a.401243919946053.95060.395301027207009&type=1&theater
LG Missy[[wysiwyg_imageupload:7454:]]
Eher nicht.....
Eher nicht.....
Kann mann auch normalen
Kann mann auch normalen Kümmel nehmen ? Klingt sehr interressant.
Also ich habe die Suppe mal
Also ich habe die Suppe mal eben schnell schnell nachgekocht. Gleich doppelte Menge und ein paar kleine Kartoffeln mitgekocht. Statt Schmand einfach einen Klecks körnigen Frischkäse auf den Teller und lecker war's !!!
Supi einfach und nur zu empfehlen!!!
Deshalb 5 Punkte von Not only kids
Wir haben seid 3 Jahren den Thermomix, sind immer noch begeistert von den Möglichkeiten und haben unsere Ernährung verändert.
Superlecker, aber 4
Superlecker, aber 4 Portionen? Ich mach nächstes Mal die doppelte Menge
so was von lecker, ganz
so was von lecker, ganz interessanter Geschmack - Ingwer und Kreuzkümmel
,
ausprobiert und sofort weiter empfohlen
Danke für das super Rezept
Sehr sehr lecker 50g schmand
Sehr sehr lecker
50g schmand und 50g Milch gehen auch Super 
super lecker, mache ich heute
super lecker, mache ich heute schon zum wiederholten male
Sehr lecker! Ein muss für
Sehr lecker!
Ein muss für alle Ingwer-Fans!
Danke für das tolle Rezept!
(Kein Text)
Super Super lecker. :)
Super Super lecker.
Super lecker. Da ich ein
Super lecker. Da ich ein totaler Ingwer Fan bin volle Punktzahl
Fand sie super. hab etwas
Fand sie super. hab etwas Lauch und eine Zehe Knoblauch noch dazu und anstatt Creme freche am Schluß saure Sahne und frische Petersilie dazu gerührt , sehr sehr lecker!
Voooolllll gut die beste
Voooolllll gut die beste Suppe die ich mitn thermo gemacht habe, danke
)))))))))))