Karottensuppe mit Garnelenspieß von Käthe goes Mami. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Karottensuppe mit Garnelenspieß

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

1/2 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Inwer, zwei walnussgroße Stücke
5 Gramm Butter
800 Gramm Karotten
1 Kartoffel
0,6 Liter Gemüsebrühe
1 Limette
Salz
Chyennepfeffer
0,2 Liter Kokosmilch

Garnelenspieß

24 Garnelen roh
4 Stängel Zitronengras
6 EL Olivenöl
3 TL Schuhbecks Kraibisches Scampi- & Fischgewürz

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Party Suppe Fischgericht Vorspeise Kochen Braten Mittagessen Abendessen

Zubereitung

Garnelen marinieren

Hierzu Olivenöl und Gewürzmischung verrühren und die Garnelen darin marinieren.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Suppe zubereiten

1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

2. Butter hinzufügen und 3 Min./ Varoma/ Stufe 1 dünsten.

3. Karotten und Kartoffel schälen und waschen. Beides in 4 Stücke teilen und dem Mixtopf hinzufügen. Alles mit Gemüsebrühe auffüllen und 20 Min. / 100° / St. 1 garen.

4. In der Zwischenzeit Garnelen auf das Zitronengras aufspießen.

5. Nach der Kochzeit Suppe auf Stufe 6 für 1 Minute pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer, Limettensaftz und Kokosmilch abschmecken und nochmals alles gute verrühren.

6. Garnelenspieß kurz anbraten und mit der Suppe servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann die Suppe mit gehacktem, frischem Koriander bestreuen. Sehr fein dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.