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Kartoffelsuppe


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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, klein
  • 20 g Öl
  • 500 g Kartoffeln
  • 150 g Karotten
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 125 g Sahne
  • 2 Stück Sahneschmelzkäseecken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl dazu und 2 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Kartoffeln und Karotten in kleinen Stücken und die Gemüsebrühe dazugeben. 25 Min./100°C/St. 1 kochen. Anschließend 15 Sek./St. 10 pürieren. 125 g Sahne und 2 Sahneschmelzkäseecken zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nochmal kurz auf Stufe 8 vermischen.

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Tipp

Möchte man noch kleingeschnittene Würstchen dazu geben, erhitzt man diese am Schluß nochmal 5 Min./80°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting in der Suppe


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat mir und den Kindern super

    Verfasst von Anni_We am 1. April 2015 - 17:23.

    Hat mir und den Kindern super geschmeckt!

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