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Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 500 g Kartoffeln, festkochend
  • 250 g Kartoffeln,mehligkochend
  • 4 Esslöffel gefrorenes Suppengemüse oder frisch
  • 2 Stück Möhren, frisch oder TK
  • 1 Esslöffel Sonnenblumen oder Rapsöl
  • 800 g Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Schnittlauch
  • 1/2 Teelöffel Majoran
  • 1/2 Teelöffel Thymian
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • 4-6 Stück Wiener Würstchen oder Mettenden
  • 6
    40h 0min
    Zubereitung 40h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe oder -eintopf
  1. 1. Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Würfel schneiden. Zur Seite stellen.

    2. Das Suppengemüse in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sec. /  Stufe  5 !

    3. Das Öl, die Kartoffeln und Möhren dazu geben und 5 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe

    4. Gemüsebrühe und Gewürze hinzugeben  20Min/100°/LinkslaufStufe1 ! Gareinsatz auf den Deckel stellen, da es etwas spritzen könnte!!

    5. Danach 2-3sec/Stufe 4 pürieren.

    6. Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und hinzu geben.

    7. Etwas stehen lassen, damit sich die Würstchen erwärmen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Damit es etwas cremiger wird, kann man zum Schluß noch einen Schuß Sahne hinzufügen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einwandfreies Rezept. Meine Suppe sieht auch ganz...

    Verfasst von Kristin_Lauren am 29. April 2020 - 18:26.

    Einwandfreies Rezept. Meine Suppe sieht auch ganz anders aus. Leicht prüiert, leicht stückig. Habe das pürieren am Ende weggelassen, weil uns das lieber ist. Zudem hab ich noch einen TL Salz dazugegeben.

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  • War sehr lecker, wird es wieder geben!

    Verfasst von isilein am 29. Februar 2020 - 21:11.

    War sehr lecker, wird es wieder geben!

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  • Die beste Kartoffelsuppe die ich je gegessen habe....

    Verfasst von Stonie1978 am 31. Januar 2020 - 07:00.

    Die beste Kartoffelsuppe die ich je gegessen habe. Sogar mein Mann sagt: "Schmeckt besser als bei Mutter!"Party

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  • Schnell gemacht und lecker. ...

    Verfasst von Bobbesine am 15. Februar 2019 - 17:55.

    Schnell gemacht und lecker.
    Habe vorwiegend-festkochende und festkochende Kartoffeln verwendet, herausgekommen ist eine dicke, sämige Suppe, die optisch mit dem Rezeptbild nicht viel gemeinsam hatte, uns aber trotzdem geschmeckt hat.
    Würde zukünftig noch Zwiebeln und evtl. geräucherten Speck zugeben und bei den Gewürzen variieren, Kurkuma ist eher etwas für die Farbgebung, rausgeschmeckt haben wir das nicht, daher brauchen wir es beim nächsten Mal nicht. Wird auf jeden Fall nochmal gekocht.

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  • Unser heutiges Abendessen. Es hat allen prima...

    Verfasst von terrastar am 13. Februar 2019 - 21:49.

    Unser heutiges Abendessen. Es hat allen prima geschmeckt, einfach zuzubereiten und herrlich zum Aufwärmen für morgen! Die Welt ist schön tmrc_emoticons.-) Danke für das Teilen des Rezeptes!!!

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  • Schmeckt sehr sehr lecker, wie bei Oma

    Verfasst von Kerrygold am 4. November 2018 - 18:47.

    Schmeckt sehr sehr lecker, wie bei Oma Smile

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  • Ja kann nur sagen😋ich liebe sie🍵

    Verfasst von Doreen1974 am 17. Dezember 2017 - 00:56.

    Ja kann nur sagen😋ich liebe sie🍵

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von kati282 am 30. November 2017 - 18:28.

    Sehr lecker und schnell gemacht Cooking 9

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  • Habe sie heute direkt 4x gekocht für eine...

    Verfasst von jannis16 am 7. Oktober 2017 - 21:15.

    Habe sie heute direkt 4x gekocht für eine Geburtstagsparty. Einfach und ohne großen Aufwand zuzubereiten und noch mit ein paar mehr Gewürzen nach Gefühl abgeschmeckt, sie schmeckt klasse. Auch die Konsistenz ohne Sahne ist meiner Meinung perfekt. Das richtige für den Wochenendeintopf und schmeckt allen auch meinen wählerischen Kindern.

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  • Werde es bestimmt mal ausprobieren,sieht super...

    Verfasst von Danjasilke am 3. März 2017 - 12:17.

    Werde es bestimmt mal ausprobieren,sieht super lecker aus😉

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  • Diese Suppe hat es heute gegeben: sehr lecker!...

    Verfasst von Oma Lissy am 25. Februar 2017 - 14:14.

    Diese Suppe hat es heute gegeben: sehr lecker! Wird wieder gemacht Smile

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  • Sehr lecker, werde beim nächsten Mal auch...

    Verfasst von Luna071081 am 1. Oktober 2016 - 08:19.

    Sehr lecker, werde beim nächsten Mal auch noch Schinkenspeck mit dazu geben.

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  • Sehr lecker! Habe sie heute

    Verfasst von Ute1710 am 1. Juli 2016 - 15:14.

    tmrc_emoticons.)

    Sehr lecker! Habe sie heute gemacht und finde sie klasse habe nur noch etwas geraucherten Speck mit rein getan. 

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  • :)habe ich gerade gemacht mal

    Verfasst von Manuela1957 am 28. Juni 2016 - 13:54.

    tmrc_emoticons.)habe ich gerade gemacht mal sehen wie das schmeckt

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