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Kasseler-Gemüse-Eintopf...Low Carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Kasseler-Gemüse-Eintopf...Low Carb

  • 200 g Möhren
  • 100 g Petersilienwurzel
  • 180 g Knollensellerie
  • 400 g Kasslernacken
  • 20 g Rapsöl
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 750 g Wasser
  • 180 g Porree
  • ggf Salz
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Leckerschmecker....LowCarb...
  1. Gemüse putzen und grob würfeln, dann 11s Stufe 4 häckseln, Öl zugeben und gut 3 min bei 100°, ST1, LL andünsten

    währenddesen den Kassler in mundgerechte Stücke würfeln und das Wasser im Kocher erhitzen

    das Kassler, Fleischbrühe und Wasser zum Gemüse geben und 5 min, 100° LL, St 1 aufkochen, dann 30 min, 70° LL Stufe 1 weiterkochen

    den geputzen und in Ringe geschnittenen Porree 5 min vor Ende der Garzeit durch die Öffnung hinzufügen und auf 100° stellen.

    Zum schluss nochmals 5 min bei 50° LL St 1 köcheln lassen

    Wer hat mischt noch TK Kräuter unter oder frische gehen natürlch auch *smile
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rezept stammt aus der MIXX 04/16.

Lasst es euch schmecken...ich fands klasse!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerne ,...

    Verfasst von qwerty am 5. März 2017 - 13:20.

    Gerne Smile,

    ich koche sie auch immer wieder gern.

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  • Hallo...

    Verfasst von motschegiebchen am 21. Januar 2017 - 09:13.

    Hallo

    gestern habe ich die leckere Suppe mal gekocht.

    Hatte vergessen die Petersilienwurzel zu kaufen und dafür von dem anderen Gemüse etwas mehr genommen..

    Mir hats gut geschmeckt.

    Dnke für das schöne Rezept.

    LG das motschegiebchen.

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  • bin grad dabei die Einkaufsliste zu schreiben. Im...

    Verfasst von Saliana am 11. Oktober 2016 - 12:25.

    bin grad dabei die Einkaufsliste zu schreiben. Im Rezept steht was von Poree, aber leider nicht in der Mengenangabe. Ist bestimmt eine Stange drinnen oder?

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