Zutaten
3 Person/en
Suppe
- 1,5 mittelgroße Zwiebeln, halbiert
- 30 g Butter
- 1,5 Kohlrabi, ca. 450 g in Stücken
- 2 mittelgroße Kartoffeln, in Stücken
- 2 mittelgroße Karotten, in Stücken
- 300 g Wasser
- 1 TL Gemüsewürzpaste, oder 0,5 Würfel Gemüsebrühe
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Sahne
- körnige Gemüsebrühe, zum Nachwürzen
Dekovorschlag
- Petersilie
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
1. Zwiebeln in den
geben -> 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern2. mit dem Spatel nach unten schieben
3. Butter in den
geben -> 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten4. Kohlrabi, Karoffeln und Karotten in den
geben -> 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern5. Wasser, Würzpaste, Salz und Gewürze in den
geben und 5 sek. / Stufe 5 verrühren6. Die Suppe 25 Min. / 100° / Stufe 2 garen
7. Nach Ende der Garzeit -> Sahne in den
geben -> 30 Sek. / Stufe 10 pürrieren8. Mit körniger Gemüsebrühe abschmecken
Tipp
Sollte die Suppe zu sämig sein, kann man sie mit Wasser strecken.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker. Durch die Kartoffeln schön sämige...
Lecker. Durch die Kartoffeln schön sämige Konsistenz.
Sehr Lecker. Habe 100 ml Milch zusätzlich...
Sehr Lecker. Habe 100 ml Milch zusätzlich dazu gegeben- wahrscheinlich waren meine Kartoffel größer und haben mehr angebunden
Sehr lecker :) Wird es
Sehr lecker
Wird es aufjedenfall öfter geben
5☆
Sehr schmackhaft
Sehr schmackhaft Habe Kohlrabisuppe bisher immer roh gegessen. Suppe schmeckt sehr gut. Tolles Rezept. 5 Sterne!
Lecker! ich habe die
Lecker!
ich habe die Kartoffeln weg gelassen. Schmeckt hervoragend.
Heute das 3x gekocht! Einfach
Heute das 3x gekocht! Einfach nur lecker
Dankeschön
Super lecker! Mein Sohn hat
Super lecker!
Mein Sohn hat die Weisheitszähne gezogen bekommen und da war dieses Rezept genau richtig! Aber auch mir hat es so gut geschmeckt, dass ich die Suppe bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe!