Thermi-Mausi75
Zutaten
3 Person/en
Suppe
- 1,5 mittelgroße Zwiebeln, halbiert
- 30 g Butter
- 1,5 Kohlrabi, ca. 450 g in Stücken
- 2 mittelgroße Kartoffeln, in Stücken
- 2 mittelgroße Karotten, in Stücken
- 300 g Wasser
- 1 TL Gemüsewürzpaste, oder 0,5 Würfel Gemüsebrühe
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Sahne
- körnige Gemüsebrühe, zum Nachwürzen
Dekovorschlag
- Petersilie
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben -> 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern2. mit dem Spatel nach unten schieben
3. Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben -> 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten4. Kohlrabi, Karoffeln und Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben -> 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern5. Wasser, Würzpaste, Salz und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek. / Stufe 5 verrühren6. Die Suppe 25 Min. / 100° / Stufe 2 garen
7. Nach Ende der Garzeit -> Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben -> 30 Sek. / Stufe 10 pürrieren8. Mit körniger Gemüsebrühe abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sollte die Suppe zu sämig sein, kann man sie mit Wasser strecken.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und dazu noch gesund
Sehr lecker und dazu noch gesund
Sehr lecker und dazu noch gesund
Sehr lecker und dazu noch gesund
Die Suppe ist eins meiner lieblingsrezepte...
Die Suppe ist eins meiner lieblingsrezepte geworden. Immer wieder lecker.
Lecker. Durch die Kartoffeln schön sämige...
Lecker. Durch die Kartoffeln schön sämige Konsistenz.
Sehr Lecker. Habe 100 ml Milch zusätzlich...
Sehr Lecker. Habe 100 ml Milch zusätzlich dazu gegeben- wahrscheinlich waren meine Kartoffel größer und haben mehr angebunden
Sehr lecker :) Wird es
Sehr lecker
Wird es aufjedenfall öfter geben
5☆
Sehr schmackhaft
Sehr schmackhaft Habe Kohlrabisuppe bisher immer roh gegessen. Suppe schmeckt sehr gut. Tolles Rezept. 5 Sterne!
Lecker! ich habe die
Lecker!
ich habe die Kartoffeln weg gelassen. Schmeckt hervoragend.
Heute das 3x gekocht! Einfach
Heute das 3x gekocht! Einfach nur lecker
Dankeschön
Super lecker! Mein Sohn hat
Super lecker!
Mein Sohn hat die Weisheitszähne gezogen bekommen und da war dieses Rezept genau richtig! Aber auch mir hat es so gut geschmeckt, dass ich die Suppe bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe!