Zutaten
4 Person/en
Das braucht man dazu:
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL Speiseöl
- 500-600 g Hokkaido Kürbis mit oder ohne Schale
- 1-2 Stück Kartoffeln
- 20-30 g Ingwer
- 0,75 Liter Gemüsebrühe
- 1 Stück Apfel (süß)
- 0,1 Liter Sojasahne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer aus der Mühle
- 1 Teelöffel Muskatnuss gerieben
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
KÜRBISCREMESUPPE
1 große Zwiebel - schälen, halbieren, aufs laufende Messer werfen - 5 Sek. / Stufe 5
1 El Speiseöl - dazugeben und bei 100°C / St. 2 andünsten ca. 500 - 600 g Hokkaido Kürbis - in groben Stücken (ohne Kerne) dazu geben
1 - 2 Kartoffeln - schälen und grob würfeln
20 g frischen Ingwer - schälen und reiben
ca. 750 ml Gemüsebrühe - dazu geben, 100°C, 20 Min. / Stufe 1
Nach ca. 10 Minuten noch - 1 süßen Apfel - geschält, geputzt und gewürfelt dazu geben.
Am Ende alles 40 Sec. /Stufe 5 pürieren, danach würzen
1 TL Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Muskatnuss gerieben
100 g Soja (zum kochen) hinzufügen
nochmals 10 Sek./Stufe 5 vermischen --> fertig!
Schlemmerei für Figurbewusste!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es würziger mag, würzt einfach etwas stärker.
Statt Soja kann auch Sahne verwendet werden, dann ist das Gericht aber nicht mehr vegan oder Laktosefrei!! Zur Kürbiscremesuppe reiche ich gerne warme Saitenwürstchen und Brot - für die jenigen, die mehr möchten. Auch hier zu beachten, dann nicht mehr Fleischfrei.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenschnell und lecker! Danke!
schnell und lecker! Danke!
Ging super einfach und war sehr köstlich!
Ging super einfach und war sehr köstlich!
Hallo, super Rezept, vielen Dank dafür, war...
Hallo, super Rezept, vielen Dank dafür, war super lecker, mit Sahne gemacht 5*
testfee
Sehr sehr lecker Habe statt Soja Sahne genommen...
Sehr sehr lecker Habe statt Soja Sahne genommen und den Ingwer weggelassen wegen der Kinder. Die Suppe wurde komplett aufgelöffelt und es hat allen geschmeckt. Wird es wieder geben.
Ohh welch eine Ehre... Sterne
Ohh welch eine Ehre... Sterne über Sterne Danke. Das ist toll dass die Suppe so beliebt ist.
Und es stimmt... es geht wieder los, auch bei mir gibts jetzt wieder die feine Kürbis Suppe.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Das freut mich sehr, dass die
Das freut mich sehr, dass die Suppe beliebt ist und gerne gegessen wird.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Seid Jahren gibt's die
Seid Jahren gibt's die regelmäßig bei uns, top volle 5sterne mehr als verdient die komplette inkl. Kids (3&7) lieben sie!!! Mega danke! Jetzt geht's wieder los an den hokki
Eine der besten Suppen, die
Eine der besten Suppen, die ich bis jetzt ausprobiert habe. Auch meine Eltern fanden sie super lecker! Natürlich mit Ingwer
Diese Suppe ist bei uns zu
Diese Suppe ist bei uns zu Hause auch sehr beliebt. Freu mich schon auf die Herbsttage...
und ich freue mich dass die Suppe hier so gut ankommt.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
schokine33 schrieb: Super
Das freut mich, dass die Suppe schmeckt.
Natürlich kann man sie auch ohne Ingwer zubereiten. Nicht jeder mag diese feine Schärfe und den Geschmack von Ingwer.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Super lecker und einfach Wird
Super lecker und einfach
Wird es öfters geben
Sehr lecker! Werde ich öfter
Sehr lecker! Werde ich öfter kochen. Hatte nicht mehr so viel Kürbis im Haus, habe dafür ein paar Karotten mit rein. Ist trotzdem sehr gut geworden. Glg
Lg, Tinamsi
Super lecker! Auch ohne
Super lecker! Auch ohne Ingwer. Danke für das Rezept!
Ja sicher dieses Rezept kann
Ja sicher dieses Rezept kann in allen TM's zubereitet werden.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Soja - Sahne :party: Ist mit
Soja - Sahne Ist mit Sojasoße vielleicht nicht ganz so cremig - aber wenn es trotzdem geschmeckt hat... Dann ist das ja auch gut.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Dankeschön fürs loben
Dankeschön fürs loben
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Aber ja doch - das geht auch
Aber ja doch - das geht auch mit dem TM31
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Das Rezept kann man mit dem
Das Rezept kann man mit dem TM 31 auch herstellen oder?
Ups.... Habe Sojasoße
Ups.... Habe Sojasoße gelesen.... Aber schmeckt auch nicht schlecht ...
Vielen Dank für dein Lob -
Vielen Dank für dein Lob - freue mich dass es für dich die BESTE Kürbissuppe ist.
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Hatte mein letztjähriges
Hatte mein letztjähriges Kürbissuppe-Rezept nicht mehr parat und bin auf dieses Rezept gestossen. Die Suppe ist durch den Apfel ganz lecker und schmeckt so fruchtig. Auf jeden Fall die beste Kürbissuppe die ich je gekocht habe. Inzwischen schon 3x! Habe einen Butternut-Kürbis verarbeitet.
Beste Grüße und DANKE!
Das freut mich aber, dass dir
Das freut mich aber, dass dir die Kürbiscremesuppe nach meinem Rezept mundet
Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.
Prompt nachgemacht und
Prompt nachgemacht und wirklich lecker...postet Dir der soßenchecker