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Kürbissüppchen „Anapurna“


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 900 g Hokaido
  • 1-2 Äpfel
  • 650 g Wasser
  • 1 TL Brühe
  • 1 TL brauner Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Curry, „Anapurna“
  • 100 g Sahne
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel

    10 Sek./ St.4 zerkleinern

     

    mit 2 EL Olivenöl

    100°/3 Min./St.1 andünsten

     

    900g Hokaidokürbis in Würfeln

    Äpfel in Würfeln

    Wasser, Brühe, Zucker und Gewürze zugeben

    14 Min/100°/St.1

    dann

    14 Min/100°/St.1

     

    kochen

     

    sahne zugeben und

    35 Sek./St.5 pürieren

     

    Mit Creme fraiche servieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker! 

    Verfasst von Edina am 30. August 2015 - 20:11.

    Super lecker! 

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  • Total lecker

    Verfasst von Alex040171 am 12. Oktober 2014 - 15:54.

    Total lecker tmrc_emoticons.;)

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  • Hab ich nun schon zum zweiten

    Verfasst von Welte am 23. Oktober 2013 - 16:13.

    Hab ich nun schon zum zweiten mal gemacht, scheckt super lecker. Anstatt der Sahne nehme ich etwas Frischkäse und Sauerrahm und gebe noch den Saft einer frisch gepressten Orange hinzu tmrc_emoticons.)

    Lieben Gruß und Danke für das Rezept tmrc_emoticons.;)

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