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Kürbissuppe mit Curry

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 600 g Hokaidokürbis
  • 3/4 l Gemüsebrühe
  • 50 g Sahne
  • 1 EL Curry
  • 1 Stück Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Prise Salz
  • nach Geschmack Samba Olek
  • nach Geschmack Peperoni, flüssig
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Nun 5 sekMixtopf geschlossenzerkleinern auf Stufe 6. Gemüsebrühe hinzu geben und 25 Minuten/100Grad/Stufe 2 kochen. Sahne und Currypulver hinzufügen.  Ca 10 Sekunden Stufe 8 pürieren. Gepresster Knoblauch dazu geben. 5 Minuten /100 Grad/Stufe 2 aufkochen. Zum Schluss mit allen restlichen Gewürzen abschmecken u kurz unterrühren lassen auf Stufe 2

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sahne gegen Kokosnussmilch austauschen.  100 g Kürbis evtl weniger nehmen und gegen 100 g Möhre oder Kartoffeln austauschen.  Scharf gewürzte Garnelen anbraten u dazu servieren bzw geröstetes Knoblauchbrot dazu servieren. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für dein Feedback und die Sterne

    Verfasst von HXENZAUBER am 1. Januar 2017 - 20:16.

    Danke für dein Feedback und die Sterne

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  • Lecker

    Verfasst von jukmayer7 am 24. November 2016 - 14:03.

    Lecker

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  • Endlich wieder Kürbiszeit. Die...

    Verfasst von HXENZAUBER am 25. September 2016 - 16:45.

    Endlich wieder Kürbiszeit. Die Variantenvielfalt bei dieser Suppe ist Vielseitig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Endlich wieder Kürbiszeit. Die...

    Verfasst von HXENZAUBER am 25. September 2016 - 16:40.

    Endlich wieder Kürbiszeit. Die Variantenvielfalt ist so Vielfältig bei dieser Suppe

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