Kürbissuppe mit Kartoffel und Apfel von muschelmaus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kürbissuppe mit Kartoffel und Apfel

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

1 Hokaidokürbis
3 Kartoffeln
1 Äpfel
Gewürze nach Geschmack, z.B. Harissa, Paprika scharf
1 Liter Waser
1 Packung Crème fraîche Kräuter

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Herbst

Zubereitung

Kürbis, Kartoffeln und Apfel schälen und in den Mixtopf geben. Mit ca 1 l Wasser auffüllen, 30 Minuten bei 95 Grad und Stufe 1 garen, dann die Gewürze und Creme fraiche dazugeben, bei Stufe 5 für 1 Minute alles pürieren, abschmecken und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je nachdem, wie cremig oder flüssig die Suppe sein soll, kann man die Wassermenge verändern, eventuell mit weniger anfangen und später verdünnen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.