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Kürbissuppe mit Porree

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Porree
  • 80 g Möhren
  • 50 g Butter
  • 450 g Hokaido Kürbis mit Schale
  • 250 g Kartoffeln
  • 400 g Milch
  • 400 g Wasser
  • 2 Stück Brühwürfel
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/4 TL Muskat
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Kürbissuppe

  1. Porree in Ringe und Möhre in den Mixtopf geschlossen, 4Sek. St.5 Varoma

    Butter dazu, 5Min, St.1 Varoma

    Kürbis und Kartoffeln Mixtopf geschlossen, 8 Sek, St. 10

    Milch, Wasser,Brühwürfel,Salz,Pfeffer dazu. 25 Min. St.2 100°C

    Sahne,Kurkuma und Muskat dazu. 1Min, St. 10 langsam hochdrechen.

    Einfach lecker 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich koche diese Suppe gerade zum dritten mal, weil...

    Verfasst von SUN 7 am 2. November 2020 - 12:39.

    Ich koche diese Suppe gerade zum dritten mal, weil sie für mich die idealen Zutaten beinhaltet.
    Nehme allerdings statt Kuhmilch nur Haferprodukte.
    Sättigend und toller GeschmackLove

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  • Die Beschreibung ist leider etwas verwirrend

    Verfasst von Nadine3007 am 12. August 2019 - 17:32.

    Die Beschreibung ist leider etwas verwirrend

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