Zutaten
4 Portion/en
Kürbis
- Kürbis, bevorzugt Hokkaido
- 1 zehe Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Chilischote
- Gemüse, Sellerie, Lauch und Karotte
- Gemüsebrühe
- Gewürze, Muskat, Pfeffer, Salz
- 1 Stück Ingwer
- Sahne
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel und/oder Lauch und Ingwer und/oder Knoblauch auf das laufende Messer fallen lassen und mit oder ohne Öl 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Dann geputzten Kürbis, Gemüse, evtl. Chili, Wasser und Gemüsebrühe zugeben, etwas anmixen
und 18 Min./100°/Stufe 1 garen, oder Varoma
Anschließend die Suppe 1 Min./Stufe 10 pürieren, evtl. mit Sahne.
Mit Salz nochmal abschmecken.
Guten Apetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
schmeckt mit oder ohne Sahne
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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