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Lidia's Melonen-Gazpacho


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Zutaten

2 Portion/en

  • 50 g Salat Gurke, Geschält, entkernt
  • 50 g rote Paprika, entkernt
  • 170 g Cherrytomaten, Reif, stielansatz entfernen
  • 220 g Wassermelone, Entkernt , in Stücken
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 0,5 Stück Weiss Brötchen
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 Prise Zucker
  • 0,5 gestr. TL Salz
  • 2 Spritzer Tabasco rot
  • 1 EL geschmackneutrales Öl, Ich habe Rapsöl verwendet
  • 1 Prise frisch gemahl. Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. In eine Schüssel mit 250 ml Wasser und Essig  Weißbrötchen geben und 5 min ziehen lassen. Danach leicht ausdrücken und in Mixtopf geben (ohne Wasser!)

    Paprika, Gurke, Tomaten und Wassermelone hinzufügen und 

    30 sek /Stufe. 6

    Restliche Zutaten hinzugeben und

    20 sek /St.10

    Nach Bedarf paar tropfen Zitronensaft. 

    Für 1 Stunde ins Kühlschrank stellen. 

    Mit Wassermelone garnieren, klein geschnitten.

    Pizzabrötchen passen Perfect dazu tmrc_emoticons.)

     

10
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Tipp

Dazu passt: 

Garnelen Spieß

Lachs Spieß mit geröstete Pinienkerne.  

Guten Appetit!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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