Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 10.12.2011
geändert: 25.01.2012
Zutaten
- 2 Stück Schalotten, 4 Sekunden Stufe 5 hacken
- 30 g Butter, 3 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten
- 200 g Maronen vakumiert zerbröselt, 1 Minute Varoma Stufe 1
- 0,4 Liter Wasser lauwarm
- 0,1 Liter Weißwein
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Gemüsepaste
- 1 Teelöffel Paste für Hühnerbrühe oder falls keine Pasten zur Hand 1 Würfel Gemüsebrühe
- 0,2 Liter Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Variante: Nachdem die Maronen mitgedünstet wurden diese für 5 Sekunden Stufe 4 zerkleinern. Ca. 50 g entnehmen und zur Seite stellen. Nach Erstellen der Suppe jeweils einen Löffel als Deko auf dem Teller in die Suppe geben.
12 Minuten auf 100 Grad Stufe 1 garen. Danach 40 Sekunden Stufe 6-8-10 pürieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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