Zutaten
6 Portion/en
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zucchini, gestückelt
- 2 Möhren, gestückelt
- 250 g Tomaten
- 40 g Olivenöl
- 100 g Erbsen frisch o. TK
- 1000 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 40 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer
- 1 geh. EL Basilikum (TK)
- 250 g kleine Suppennudeln
- 1 Stück Parmesan, gerieben
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauchzehen in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek/Stufe7 zerkleinern.
2. Öl in den"Mixtopf geschlossen" und 3Min./Varoma/Stufe1 dünsten.
3. Zucchini, Möhren und Tomaten in den"Mixtopf geschlossen" und 6Sek/Stufe4 zerkleinern.
4. Wasser, Brühwürfel, Tomatenmark, Basilikum, Salz und Pfeffer in den"Mixtopf geschlossen" und 15Min/100Grad/"Linkslauf" /Stufe1 garen.
5. Erbsen und Nudeln in den"Mixtopf geschlossen" und 4Min/100Grad/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.
6. Die Suppe mit geriebenen Parmesan servieren.
Dieses Rezept ist eine Variation aus dem "Für SIE"-Heft 12.Mai 2014, das ich für Euch thermomixtauglich gemacht habe.
Die Suppe schmeckt schön kräftig und würzig, einfach lecker!
Für 4 große oder 6 normale Portionen
Anmerkung:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anstatt 1000g Gemüsebrühe kann man auch 200g Weißwein und 800g Gemüsebrühe nehmen. Der Alkohol verkocht beim Kochen, so dass auch für Kinder die Suppe genießbar ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch mache die Minestrone immer wieder gerne....
Ich mache die Minestrone immer wieder gerne. Allerdings koche ich die Suppennudeln extra, da bei uns immer was übrig bleibt und das Ganze dann bis zum Abend oder nächsten Tag ziemlich pampig wird. Für uns reichen 1-2 Knoblauchzehen.
Unglaublich lecker. Ein bisschen mehr Wasser und...
Unglaublich lecker. Ein bisschen mehr Wasser und etwas weniger Nudeln.
Ich habe Cherrytomaten verwendet.
Sah auch optisch appetitlich aus, hatte mich überraschen lassen, gehackte Tomaten sehen ja gern mal "wild" aus.
Wir haben es sehr gern gegessen und dieses Gericht wird es bald wieder geben.
Danke, dass du dir die Mühe gemacht hast, dass Rezept Thermomix-tauglich zu machen.
Vielen lieben Dank für die vielen netten...
Vielen lieben Dank für die vielen netten Kommentare und die Sternchen! Ich freue mich riesig, dass das Rezept euch gefällt!
Sehr leckere dicke "Suppe", habe folgende...
Sehr leckere dicke "Suppe", habe folgende Änderungen gemacht
Plus 2 Stangen Sellerie
1 Dose Tomaten
200 g Gabelspaghetti
750 g Wasser
200 g Wein
2 Bratwürste zu Bällchen
Frischen Basilikum vorher 4 sec/ St 7
10 min St 1, dann Hackbällchen und Nudeln dazu 10 min "Sanftrührstufe" , 5 min vor Ende Erbsen dazu
Mit der Flüssigkeit etwas aufpassen, der Topf wird ziemlich voll, lieber etwas weniger und zum Schluss noch etwas zugeben.
Hackbällchen waren nicht zerkleinert
Parmesan rundet das Gericht ab.
Danke für das Rezept,die mache ich...
Danke für das Rezept,die mache ich demnächst!!!!!!!!!!!!!!!!!! Aber ich werde zusätzlich noch 1 oder 2 Kartoffeln würfelig schneiden und dazugeben
Sensationelles Rezept! Wir lieben es
Sensationelles Rezept! Wir lieben es
Kein Genuss ist vorrübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe
War wirklich super, mache ich sicherlich wieder...
War wirklich super, mache ich sicherlich wieder einmal. Vielen Dank für das Rezept!
Jetzt zum 2. mal gekocht und einfach der HAMMER
Jetzt zum 2. mal gekocht und einfach der HAMMER
Geschmacklich SUPER!
Geschmacklich SUPER!
Spitzen Rezept ...
Spitzen Rezept
Absolut Lecker.
Sehr, sehr leckere Minestrone! Ich habe noch,...
Sehr, sehr leckere Minestrone! Ich habe noch, weil's grad zur Hand war, ein bisschen Sellerie und Petersilie mit rein. Top!
Sehr lecker... ich habe auch eine Paprika und 2...
Sehr lecker... ich habe auch eine Paprika und 2 Kartoffeln dazu und aber die Nudelmenge um die Hälfte reduziert reduziert. Das Gemüse habe ich mit Hand geschnitten, finde es angenehmer.
Best Minestrone ever! ! Vielen Dank für das Rezept
Sehr gut und wirklich ,wie
Sehr gut und wirklich ,wie beim Italiener ,nur noch besser.
Ich habe ein Gemüsebouquet genommen und auch noch eine rote Paprika dazu genommen.Sowie eine halbe Fleischwurst.
Da die Nudeln noch nachgaren ,kann die letze Kochzeit ruhig verkürzt werden.
Ist meiner Meinung und Gescmack das Beste der Minestrone Rezepte,immer ,soweit ich sie getestet habe.
Danke für die Preisgabe.
Sehr leckere Suppe - habe ich
Sehr leckere Suppe - habe ich Weißwein Variation getestet. Auch super zum "Resteverwerten".
Immer wieder lecker!!!! Habe
Immer wieder lecker!!!! Habe die Minestrone schon öfter gekocht. In Ermangelung von kleinen Nudeln habe ich heute griechische Reisnudeln genommen, geht auch sehr gut. Bei uns kommen immer Würstchenschnitten in die Minestrone - Suppe ohne Fleischeinlage geht bei meinen Männern gar nicht.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Es hat der ganzen Familie gut
Es hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
..
Isst man die Suppe warm oder
Isst man die Suppe warm oder üblicherweise eher kalt??
Sehr lecker - habe auch
Sehr lecker - habe auch Dosentomaten genommen und eine rote Paprika zugefügt - köstlich!!! Vielen Dank für das Rezept!
Seeeehr lecker!! Haben auch
Seeeehr lecker!! Haben auch meine kinder gerne gegessen
bestellt: 16.01.2015
erfasst: 19.01.2015
sendungsnummer: ...das kann dauern
uns hat sie Suppe super
uns hat sie Suppe super geschmeckt. Obwohl ich keinen Knoblauch da hatte und das Tomatenmark vergessen habe. Ich habe dosentomaten genommen, da ich keine anderen da hatte. Wie gesagt, war auch so gut. Ich kann mir noch gut staudensellerie drin vorstellen, werde ich vielleicht beim nächsten Mal so machen. ich hatte buchstaber nudeln, da hat die Garzeit nicht gereicht. Hab die Nudeln 7 Minuten in der Suppe gegart.
danke für das Rezept!
Danke für die Sternchen und
Danke für die Sternchen und Anmerkung. Habe das Rezept vollständig ergänzt. LG
Lecker! Tolle Suppe. Absolut
Lecker!
Tolle Suppe. Absolut lecker.
Da leider keine Tomatenmarkmenge angegeben war habe ich es mit 45g probiert (war der Rest in der Tube). War für unseren Geschmack ausreichend.
Wird es wieder geben.