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Möhren-Curry-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Stück Ingwer, ungefähr daumendick, geschält
  • etwas Puderzucker
  • 250 g Möhren, geschält in groben Stücken
  • 800 g Gemüsebrühe
  • 200 g Schmand
  • 2 geh. TL Curry, am liebsten selbstgemacht
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Salz und Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Ingwer schälen, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl zugeben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten

     

    Karotten schälen und grob zerkleinern und zum Mixtopf zufügen. Puderzucker darüber und nochmal 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten

     

    Dann Gemüsebrühe zufügen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen lasse

    Anschließend Schmand,Curry und Zitronensaft beifügen und 1Minute/Stufe 10/pürieren bzw. je nach gewünschter Konsistenz pürieren. Eventuell noch etwas Salz und Pfeffer zufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch lecker mit ein paar gebratenen Puten- oder Hähnchenstreifen als Einlage.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker und mal was anderes 👍

    Verfasst von Gabrijela 73 am 27. Oktober 2021 - 13:39.

    Sehr lecker und mal was anderes 👍

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  • Eine herrliche Herbstsuppe....

    Verfasst von liebling58 am 24. Oktober 2019 - 17:56.

    Eine herrliche Herbstsuppe.
    Danke.....
    5 Sterne

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  • Lecker ...

    Verfasst von Myschka am 17. März 2019 - 09:27.

    Lecker

    Die Suppe habe ich schon öfter gemacht, immer begeistet vom Geschmack, gerade jetzt in der Erkältungszeit sehr gut mit den Ingwer und Möhren für unsere Immunsystem.

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  • Super....super...super....lecker....

    Verfasst von hamsterstern am 23. Oktober 2018 - 17:49.

    Super....super...super....lecker....Lol

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  • Sehr lecker! Das nächste Mal machen wir Garnelen...

    Verfasst von la_vanessa am 8. Juli 2018 - 20:45.

    Sehr lecker! Wink Das nächste Mal machen wir Garnelen dazu. Stell ich mir als perfekte Kombi vor!

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  • Sehr, sehr lecker! Wir haben gebratene Garnelen...

    Verfasst von Angela2602 am 22. Februar 2017 - 18:25.

    Sehr, sehr lecker! Wir haben gebratene Garnelen dazu gegessen. Yammy! Love

    ED 23.11.           SN: 27.01.     LD:   30.01.

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  • Einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr...

    Verfasst von VB_DD am 8. Februar 2017 - 17:20.

    Einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr gut - TOP tmrc_emoticons.-)

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  • Total lecker, die machen wir öfters

    Verfasst von Anna_U am 30. Oktober 2016 - 11:49.

    Total lecker, die machen wir öfters

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  • Frage mich gerade ob die

    Verfasst von Rottifan am 22. März 2016 - 11:10.

    Frage mich gerade ob die Suppe nicht sehr flüssig ist bei 800 ml Flüssigkeit und nur 250 g Möhren?

    Ansonsten hört sie sich lecker an.

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  • Extrem lecker

    Verfasst von lino2002 am 12. Januar 2016 - 21:29.

    Extrem lecker

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  • suuuuuper lecker!!!! 

    Verfasst von Rusty2309 am 2. Oktober 2015 - 11:52.

    suuuuuper lecker!!!! 

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  • super lecker!

    Verfasst von Marylouu am 30. Mai 2015 - 20:59.

    super lecker!

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  • Ich hab sie dann Weg gelassen

    Verfasst von JanineKaess am 25. Januar 2015 - 18:55.

    Ich hab sie dann Weg gelassen tmrc_emoticons.;)

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  • wieviel Zwiebeln kommen denn

    Verfasst von krebse16 am 24. Januar 2015 - 20:52.

    wieviel Zwiebeln kommen denn in dein Rezept (ich finde sie nicht auf der Zutatenliste)

     

    LG Cooking 9

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  • Köstlich  ....allerdings

    Verfasst von JanineKaess am 24. Januar 2015 - 19:51.

    Köstlich  tmrc_emoticons.) ....allerdings hatte ich ne rießen Sauerei beim pürieren. Die Suppe ist am Deckelrand raus geschossen. Mal schauen ob es beim nächsten Versuch besser klappt  tmrc_emoticons.~

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  • Suppe war sehr lecker!

    Verfasst von Christlmix am 9. Dezember 2014 - 17:01.

    Suppe war sehr lecker! Allerdings habe ich den Schmand durch fettarmen Frischkäse (4% Fett) ersetzt.

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  • Suuuuuper lecker. Gibt es

    Verfasst von spittaler61 am 22. Oktober 2014 - 20:22.

    Suuuuuper lecker. Gibt es öfter..........

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  • Wie machst Du denn Curry

    Verfasst von Stefania1973 am 12. August 2014 - 00:08.

    Wie machst Du denn Curry selbst?

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  • Die Suppe ist einfach

    Verfasst von Melgazell am 8. Mai 2014 - 10:20.

    Die Suppe ist einfach superlecker. Habe sie schon zu Hause und aber auch auf Arbeit in einem Kinderhort gemacht. Selbst die Kids waren hin und weg.

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