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Möhren-Gemüsesaft-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel, geschält
  • 1 Ingwerstück, 2 cm
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 500 g Möhren, gesäubert
  • 2 Kartoffeln, geschält
  • 0,5 Liter Gemüsesaft, Gut B.. A..I
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1 geschälte Zwiebel und 2 cm geschältes Ingwerstück 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    2 El Sonnenblumenölt hinzugeben und 3 Min. Varoma, Stufe 1 anschwitzen.

    500 g in Stücke geschnittene Möhren und 1 EL Zucker dazugeben und weitere 3 Min. Varoma, Stufe 1 anschwitzen.

    2 geschälte kleingeschnittene Kartoffeln, 500 ml Gemüsesaft und 1 TL Gemüsebrühe dazugeben. 18 Min. Varoma, Stufe 1 kochen.

    Alles in 10 Sek. Stufe 8 pürieren.

    200 g Sahne hinzugeben und 20 Sek., Stufe 4 verrühren.

    Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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