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Möhren-Suppe mit frischem Ingwer

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 3 Schalotten
  • 1 geh. TL Butter
  • 10 Möhren
  • 100 g weiße Bohnen aus dem Glas
  • 20 g Ingwer
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Butter
  • 1 frische Zitrone ausgepresst
  • 1 gelbe Currypaste
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Möhren -Suppe mit frischem Ingwer

  1. 3 Schalotten schälen, vierteln - 4sec/St.4

    1. Butter dazugeben 3min/Varoma/St.2

    2. Möhren und Ingwer schälen, klein schneiden, dazugeben

    3. 8-10sec/St. 8

    4. Alle anderen Zutaten dazugeben und bei 100° /20min kochen

    Am Ende der Kochzeit die Suppe 8-10sec/St. 8-10 pürieren.

    Wer mag gibt etwas Cremefraiche dazu.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dies ist eine  Lowfat Variante 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Shön dass sie dir schmeckt.

    Verfasst von SiBa1968 am 10. Juli 2015 - 08:36.

    Shön dass sie dir schmeckt. Das freut mich sehr tmrc_emoticons.;-))

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

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  • Habe ich gerade mal

    Verfasst von eisfratz am 10. Juli 2015 - 00:11.

    Habe ich gerade mal ausprobiert und die Suppe schmeckt prima. Ich liebe frischen Ingwer  tmrc_emoticons.)

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