- TM31
Zutaten
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Zwiebeln,halbiert
- 30 g Butter
- 30 g Weichweizengrieß
- 700 g Gemüsebrühe heiß
- 100 g saure Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Zwiebeln,halbiert
- 30 g Butter
- 30 g Weichweizengrieß
- 700 g Gemüsebrühe heiß
- 100 g saure Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren und Zwiebel in den Mixtopf geben 5 Sek./Stue 5 zerkleinern und umfüllen.
Butter und Grieß in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 anschwitzen.
Zerkleinerte Möhren Zwiebelmischung zugeben und 2 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen und 13 Min./90°/"Linkslauf" /Stufe 2 garen.Saure Sahne mit den Gewürzen in den Mixtopf geben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2-3 unterrühren.
Tipp
Diese Suppe schmeckt auch püriert sehr gut. In diesem Fall den Linkslauf ausschalten und zum Schluss Stufe 8 pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte Möhren übrig, darum hab ich die Menge etwas mehr als verdoppelt. OK die Zeiten passen dann nicht mehr aber es hat geschmeckt! Top!
Vom Geschmack her ganz gut. Leider waren nach der angegebenen Kochzeit die Zwiebeln und Karotten noch sehr roh. Hab die Zeit um 5 min bei 100° verlängert.
Hallo JasyMausi! In der Zubereitung wurde die Brühe vergessen!!! Ansonsten klingt das Rezept gut, werde ich mal testen
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