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Möhrencremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Möhrencremesuppe

  • 1000 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1 Apfel, groß, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Esslöffel Butter
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Apfelsaft
  • 100 Gramm Schmand
  • Salz, fein
  • 2 Bratwürste (enthäutet), in Stücken
  • 1/2 Bund Schnittlauch, frisch
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Möhren, Apfel und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Butter dazugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    Die Gemüsebrühe und Apfelsaft zugeben und 20 Min./100°C/Stufe Gentle stir setting garen.

    Danach 20 Sek./stufenweise 5 - 8 pürieren.

    Den Schmand, Salz, Bratwürste und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazugeben, 3 Min. 30 Sek./37°C/Stufe Gentle stir setting.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept ist aus einem Kinderkochbuch. Wir sind alle riesige Fans!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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