Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Möhrensuppe


1 Möhrensuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Möhrensuppe

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

5 Portion/en

Du benötigst:

  • 150 g Gouda alt
  • 300 g Möhren
  • 200 g Kartoffeln
  • 100 g Knollensellerie
  • 1,5 Würfel Fleischbrühe/Brühwürfel
  • 2 EL Creme fraiche/Creme fine
  • 2 TL Currypulver
  • 1 EL Zucker
  • Salz, Peffer

Ergänzung:

  • Sonnenblumenkerne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Schritt

    150 g alten Gouda in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und in kurzen Schritten von 1-10 zerkleinern. Den geraspelten Käse in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.

     

    2. Schritt

    Möhren, Kartoffeln und Sellerie schälen und in Stücke schneiden. In den Mixtopf geschlossengeben und mit 3/4 Liter Wasser auffüllen und die Brühwürfel hinzugeben. 25 Min/100°/Stufe 1

     

    Schritt 3

    Creme fraiche, Currypulver, Zucker hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Das Ganze nochmals aufschäumen, dafür in kleinen Schritten bis Stufe 10 hochdrehen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Du kannst die Suppe noch mit Sonnenblumenkernen verzieren. Es schmeckt lecker und sieht gut aus tmrc_emoticons.-)

Die Menge der Kartoffeln, Möhren und Sellerie kann natürlich je nach Geschmack oder Vorrat vergrößert oder verkleinert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Einfache, schnelle Zubereitung und sehr lecker......

    Verfasst von sophixcrusx am 5. März 2021 - 17:18.

    Einfache, schnelle Zubereitung und sehr lecker... vor allem mit frischen Baguette zusammen!
    Den Gouda habe ich einfach am Ende noch mit untergerührt. Das Rezept hat drei große Suppenteller ergeben Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Und was macht man mit dem in Schritt 1 geraspelten...

    Verfasst von trixkoch99 am 8. Januar 2021 - 06:10.

    Und was macht man mit dem in Schritt 1 geraspelten Gauda?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 1 Eßl.Kurkuma,1 Stück Ingwer,Chilischote Ich...

    Verfasst von sobro am 16. März 2019 - 15:52.

    1 Eßl.Kurkuma,1 Stück Ingwer,ChilischoteMixtopf geschlossen Ich habe die Kartoffeln weggelassen.
    Ich mag es gerne ein bisschen schärfer.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Was macht man mit dem Gouda?

    Verfasst von Ina23 am 8. Januar 2019 - 17:49.

    Was macht man mit dem Gouda?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • uns hat die Suppe gut geschmeckt

    Verfasst von atka089 am 31. Januar 2018 - 17:09.

    uns hat die Suppe gut geschmeckt tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können