Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 200 g braune Champignons
- 200 g Waldpilze (oder insgesamt 400 g braune Champignons)
- 50 g Röstzwiebeln
- 700 g Wasser
- 1 1/2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel
- 50 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Crème fraîche
- 1/4 Bund Petersilie oder 1 El. TK Petersilie
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Champignons und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. auf Stufe 4 zerkleinern. Wasser, Brühe, Mehl und Gewürze zugeben, 10 Min. bei 100 °C auf Stufe 3 garen. Restliche Zutaten einfüllen und 2 Min. bei 100°C auf Stufe 2 erhitzen. Zum Schluß alles ca. 50 Sek. auf Stufe 5 pürieren. Mit Champignonscheiben und etwas Petersilie garniert servieren.Guten Appetit
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit Champignonscheiben und etwas Petersilie garniert servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch liebe Pilzsuppe, und
Ich liebe Pilzsuppe, und diese hier ist besonders lecker
Dankeschönn sehr lecker
Dankeschönn sehr lecker
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht - und ohne Zwiebeln schälen -Danke
Ein absolutes Knaller-Rezept
Ein absolutes Knaller-Rezept - genau die richtige Konsistenz, und allein wie die Suppe duftet, ist schon der Hammer....Ich liebe sie, und die gibt's definitiv öfter - wenn ich könnte, würde ich zehn Sterne geben....!