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Radieschensuppe (kalt)


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Zutaten

1 Portion/en

Radieschensuppe (kalt)

  • 180 g Radieschen (geputzt, halbiert)
  • 40 g Rama Cremefine zum Schlagen, gekühlt
  • 150 g Buttermilch, gekühlt
  • 30 g Philadelphia balance, Meerrettich, gekühlt
  • 20 g Meerrettich
  • 0,5 TL Kräutersalz, selbstgemacht
  • 3 Prisen Pfeffer, weiß (gemahlen)
  • 70 g Forellenfilet (geräuchert) in Stücken
  • 0,25 Päckchen Kresse, frisch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - Radieschen in den Closed lid einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben

    - Rama cremefine zum Schlagen, Buttermilch, Frischkäse, Meerrettich und Gewürze in den Closed lid einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 20 Sekunden / Stufe 9 schaumig schlagen

    - in eine hübsche Schale geben und mit einigen Radieschenscheiben, der geräucherten Forelle und der Kresse garnieren

    - Sofort servieren!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

- schmeckt besonders an heißen Tagen gut

- eine Portion hat 326 kcal, 16,7 g Fett, 15,5 g Kohlenhydrate und 25,7 g Eiweiß

- die Menge kann auch gut verdoppelt werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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